[winfred 食記] KFC 肯德基，異國輕鬆捲

看板fastfood (速食)作者winfredlin (winfred)時間18年前 (2006/11/04 06:20)推噓10(10推 0噓 4→)

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完整圖文：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=5111784 前一天在收到老妹的留言告知折價卷網頁後（竟然不是在官網內），fred即打算找個機會來嚐鮮，順便也「驗收」一下基隆肯德基改裝後的成果。基隆今天仍舊小雨不斷，但fred 打定主意要剪頭髮，還要看醫生「喬」腳傷，所以快中午就冒著雨騎車到市區，弄完頭髮後就到KFC報到。這折價卷的優惠是把KFC最新推出的「異國輕鬆捲」套餐，兩捲升級成三捲；又剛好這新產品總共有三種口味，所以NT$ 99就可以把新產品統統一網打盡。（折價卷網址：http://kfc.artstudio.com.tw/Coupon.asp，使用期限至11/12止）老實說，兩份「增值」過的套餐看起來還滿壯觀的，而飲料改成柳橙汁則是小的有點誇張。美美的包裝紙打開，完全看不到廣告上炸魚、炸雞探出頭來的可口模樣，只有片厚重的餅皮捲起來，感覺「深不可測」…為了讓大家一目了然這產品到底葫蘆裡賣甚麼藥，fred所幸就把它們分別赤裸裸的攤開來檢視。墨西哥雞肉異國輕鬆捲逆砍砍逆砍砍，裡面的雞肉果真有夠「迷你」，要讓它露出來談何容易？這「墨西哥雞肉異國輕鬆捲」與KFC最早開發的「墨西哥雞肉捲」口味相同，只是尺寸小了很多；除了外皮炸得酥脆，而肉質鮮辣軟嫩的雞腿肉外，還包有萵苣生菜及蕃茄丁，而醬料酸酸辣辣的還不錯，如果真能添加墨西哥辣椒就更棒了。整體上餅皮佔了太大比例，吃起來滿嘴像在嚼麵粉，雞肉、生菜甚至醬料的味道都要「努力」一點才感受得到；而這情形在下一個鮭魚捲又更嚴重了。法式鮭魚異國輕鬆捲這次主打的新產品，沒記錯了話也是KFC第一次使用魚肉做原料。號稱「魚之香草」美稱的法式蒔蘿醬，不知是不是因為比例上加得太少，吃起來沒啥特別，就是多了點特殊香料的沙拉醬。而在厚重餅皮的包圍下，炸魚條份量又太少太細，鮭魚肉就更難「感受」得到了；分開來吃肉質還算軟嫩，但吃不到魚的鮮味，相較之下清脆的萵苣還比較搶口。義式凱撒異國輕鬆捲吃到最後，最不抱希望的一捲反而口味出奇的好；不知道是不是凱撒醬加得比較多，香料的味道濃郁但又酸酸的很清爽，比起同為沙拉醬基底的蒔蘿醬還讓人印象深刻。雞腿肉跟墨西哥捲相同，但生菜則是除了萵苣還多了蘿蔓，整體口感加強不少（蘿蔓吃起來沒澀澀的菜味，比較軟嫩順口）；內容物質地、味道相對較強後，吃起來麵皮感覺也就不那麼重，層次豐富許多。新裝潢弄得還不錯，比起之前髒髒破破的環境，整個質感都有提昇，空間規劃也比較舒適。雖然感覺餅皮佔了大部分胃的空間，三捲吃完後還滿飽的，而飲料再下去更是撐…好在沒有衝動加點其他東西。在KFC稍微坐了一下享受悠閒的午後時光，又繼續到中醫院趕場，針灸、熱療、推拿弄了半天，下午三點多才回到lab。這時看新聞得知令人振奮的好消息，fred又樂得沒心思忙正事了…唉，不知要拖到何時才能把data趕出來啊…囧rz。 KFC 肯德雞，基隆忠二店 02-2422-3356 基隆市忠二路13號 http://www.kfcclub.com.tw/ -- 圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin something about winfred (記食/記遊/電影/音樂/生活) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.66.11