Re: [問卦] 有麥當當漢堡製作過程改變的八卦嗎

看板fastfood (速食)作者nick0605 (兩津勘吉)時間17年前 (2008/10/06 03:32)推噓4(4推 0噓 13→)

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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板] 作者: nick0605 (兩津勘吉) 站內: Gossiping 標題: Re: [問卦] 有麥當當漢堡製作過程改變的八卦嗎時間: Mon Oct 6 02:43:40 2008 ※ 引述《xevisu (大綠半糖少冰thx)》之銘言： : 哇第一次在八卦版有東西可以講耶 : 以前大學在mm做過幾年大夜班+寒假時做過品管 : 流程還算清楚不過現在什麼鬼 MFY 倒是沒聽過了 : PS 以前的做法都是有個時間參考表各產品維持的量 : 時間到了會不會waste全看品管的良心 ~ 不見得比較新鮮啦 : 其實也沒有什麼八卦提醒一下各位版友 : 千萬 ~ 千萬 ~ 千萬不要在打烊班上班時去吃 @@ : 所謂的打烊班就是在清機台記得那時時間是 22點~1點 : 不過這好像依各家店都不太一樣 : 通常這時段品管都下班了 ~ 廚房內部是處於誰會做就做給顧客吃 : 而且廚房亂糟糟, 運氣不好沒人了就是搞不好就是打烊班的人員去做產品 : 衛不衛生各位客官自行想像啦~ 還有就是奶昔...沒四千萬也別吃 : 最後補充一下 ~ 現在什麼鬼無敵xxx 老子n年前就自己做過啦 : 有機會可以去叫個特製 "三層牛肉堡什麼都別加只加少許鹽" 我記得我年輕時在藍藍路打過工什麼無敵雙辣雞腿堡無敵大麥克無敵豬肉滿福堡+蛋都算小咖那時候我們這群死小鬼都會研發新菜單尤其是深夜打烊班人很少店經理襄理這些大人都不在時以下是我們研發出來的秘密菜單 1.特製培果藍藍路的培果都是加果醬或是奶酪覺得很乏味於是我們就研發出新吃法無敵特製培果:培果+香蒜醬+豬肉排+火腿+蛋+起士這一整加法吃下去保證早餐一定飽尤其培果比滿福堡麵包和蛋堡麵包還要厚實其實這也不算什麼秘密啦你可以要求櫃檯特製這樣算起來單點一個差不多70元 2.特製豬肉滿福堡加蛋就是豬肉滿福堡+蛋+火腿單點差不多55元 3.特製火腿蛋堡就是火腿蛋堡+豬肉排 .....這個因為有加醬料比特製滿福堡好吃單點差不多55元 4.特製鬆餅鬆餅三片+火腿+蛋+起士+豬肉排這個我沒算過不知道多少錢以上四種可以買的到接下來是買不到的 5.特製麥香雞就是把4:00以前賣剩的麥香雞外加火腿蛋一整個好吃 6.特製吉事漢堡吉士漢堡+火腿蛋牛肉有點油而且放久了有點老不推薦 7.特製麥香魚挖麥香魚已經夠美味了加火腿蛋真的是有夠么壽 8.鐵板蛋炒飯這個一定不會賣請放心就是把一些飯香堡的白米餅搗散變成塊狀還有火腿切丁然後加生菜黃瓜蛋汁在煎爐上炒阿炒阿上盤後加些許蕃茄醬不過口感味道就不便評論 9.法式鬆餅有吃過法式土司嗎這個做法跟法式吐司一樣止不過土司換成煎好的鬆餅有時候我們甚至會帶土司下去做喔大家可以建議藍藍路開這種菜單味道很讚 10.馬鈴薯濃湯疑有這種東西嗎很簡單你買一杯大杯玉米濃湯+小包薯條就可以做了記得加胡椒鹽 11.楓糖美式熱咖啡跟店員買一杯美式熱咖啡順便跟他說不要糖包只要鬆餅糖漿風味非常獨特 12.漂浮草莓奶昔這個應該很讚就是草莓奶昔上面浮一塊冰淇淋 13.凱薩沙拉有吃過凱薩沙拉嗎跟店員買一盤生菜沙拉還有麥香雞然後要一副塑膠刀把麥香雞排切成塊狀和千島醬生菜沙拉攪著吃口感很棒在藍藍路打過工真是歡樂阿..... -- 種馬尬撲馬迸出腥汁味全腥婦科良品腹股味腥絕配 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.61.129.13

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moocow

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ArnoX

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darkgoblin

10/06 02:46,

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