[心得]麥當勞MFY

看板fastfood (速食)作者iamptl (夏小日)時間17年前 (2008/10/15 01:17)推噓1(1推 0噓 3→)

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目前我不是小麥人先前待的店是所謂的大店早在兩年前就已接觸過MFY 看到鄉民們的怨言突然有感而發了起來以一般not rush時段來說 MFY系統確實有著其字面意義 ---Make For You 為你現做若是以rush來說剛開始轉換該系統營運的店家每家櫃檯跟廚房幾乎一團亂有些店家櫃檯走道已經夠窄了每1線還要塞進兩個人假設人力充足共有3線這6個人能不打架嗎? 假如廚房生產力不足又要MFY... 偶爾櫃檯就會出現搶產品的現象再者拿訓練來說訓新人很簡單因為他沒有傳統的觀念老麥們一整個很不習慣啊~ 品管不見了冬天沒有"並"可以取暖也不能帥氣的抽鏟...(咳這是不對的唷) 特別是接大單或要飆滿"並"的FU 那種12起連做不停的成就感全沒了OTZ ...很多很多的不習慣呀但是大頭們只覺得這是陣痛期因為最終關切的是數據(消單的時間及營業額) 而不是系統究竟適用不適用... 員工的抱怨絕對不亞於廣大的消費者們他們會將顧客們對自己的不爽一併咒罵進去不是他們的錯呀~ 實在是一個口令一個動作大頭們紙上談兵的功夫豈是這些小小時薪工可以了解『真是不懂人間疾苦呀~』當時的我們都是這麼想的...... 最後我想說的是...時間怎麼這麼晚了呀?!XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.108.19