[新聞] 甜甜圈炸油又兩店不合格

看板fastfood (速食)作者hot5566 (熱血56)時間17年前 (2009/07/15 01:39)推噓1(1推 0噓 4→)

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甜甜圈炸油又兩店不合格【聯合報╱記者莊琇閔、羅建怡／台北報導】 2009.07.14 07:02 am 台北市衛生局昨天公布第三波油炸油抽驗不合格名單，曾經掀起排隊風潮的Mister Donut 甜甜圈，被衛生局點名不合格率過高，此次抽查四家就有兩家（崇光店、北市第十二分公司）不合格，若加計上周抽驗不合格的紐約紐約店，採樣五件，就有三件酸價大於2.0。衛生局藥物食品管理處長林金富表示，已令Mister Donut限期改善，若複驗仍未通過，將依法處以六至卅萬元罰鍰。林金富點名Mister Donut不合格率最高，顯示該公司油品自主管理有很大改善空間。而上波不合格的紐約紐約店，酸價已符合規定。 Mister Donut說，在政府全面稽查前，各店就採用3M試紙每日驗油，試紙變黃即換油，做法與日本總公司同步。日本規定酸價是2.5，台灣2.0較嚴格，但會遵守衛生單位規定。 Mister Donut指出，針對不合格的門市，Mister Donut在第一時間進行徹查，發現門市未落實相關作業程序，對此公開向消費大眾致歉。 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/5017444.shtml 北市第三波炸油檢測不合格名單 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/5017446.shtml -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.114.167 ※ 編輯: hot5566 來自: 118.171.114.167 (07/15 01:40)

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