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[情報] 麥當勞面對綠薯條的態度

看板fastfood (速食)作者 (邊緣BL寫手 小旋風伊咪達)時間8年前 (2018/01/07 22:53), 8年前編輯推噓39(40推 1噓 52→)
留言93則, 43人參與, 8年前最新討論串1/1
前幾天麥當勞又爆發綠薯條新聞 所以這次麥當勞真的卯起來對抗綠薯條了 我是麥當勞員工 如果這篇內容算商業機密的話 我再刪掉 就是今天去打工的時候呢 我被叫去一個新的工作站 叫做 登愣 挑薯條站 就是把一整包冷凍薯條 倒在兩個鐵盤上(一個鐵盤半包) 然戴上網帽和手套 開始挑出綠色頭或黑色頭的薯條！！！ 挑完後寫下不合格薯條的根數 再把薯條裝回去 就這樣 這好像變成常態工作站了 而且需要一個服務員和一個管理組 我們店排班現在豆頁超痛 因為我們店已經夠缺了 還要再花2個人力挑薯條XDDD 除了挑冷凍薯條 之後鏟薯條的人還要再檢查一次 大概是這樣 麥當勞真的滿重視這個ㄉ 大概怕再出事吧 但挑薯條的速度 永遠跟不上客人買薯條的速度…… 我同事從早上6點開始挑 9點的時候換我接棒 10點半午餐開賣薯條後 (還是有人在繼續挑) 但大概14點就快入不敷出ㄌ…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.62.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1515336807.A.1E8.html
推
01/07 23:05, 8年前 , 1F
純挑薯條沒做別的事喔？那不就是作業員XDD
01/07 23:05, 1F
推
01/07 23:12, 8年前 , 2F
讚
01/07 23:12, 2F
※ 編輯: imjungyi923 (110.28.62.55), 01/07/2018 23:19:48
推
01/07 23:40, 8年前 , 3F
比摩斯好啊 之前綠薯條謀思不管的
01/07 23:40, 3F
推
01/07 23:42, 8年前 , 4F
我們只有一個在挑 好險不是我去哈哈
01/07 23:42, 4F
推
01/07 23:42, 8年前 , 5F
那為什麼不直接從製造的時候就篩選好...是因為庫存薯條太
01/07 23:42, 5F
→
01/07 23:42, 8年前 , 6F
多捨不得銷毀嗎
01/07 23:42, 6F
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01/07 23:49, 8年前 , 7F
薯條看箱子是從美國進口，在廈門加工的子
01/07 23:49, 7F
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01/07 23:49, 8年前 , 8F
所以應該管不到
01/07 23:49, 8F
推
01/07 23:50, 8年前 , 9F
有可能外表沒事裡面確實綠色的嗎？愛吃薯條欸
01/07 23:50, 9F
推
01/08 00:29, 8年前 , 10F
我們店也是阿 還一次4個人挑勒
01/08 00:29, 10F
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01/08 00:30, 8年前 , 11F
店經裡 先再群組說 挑薯條時帶圍裙網帽 BLABLA
01/08 00:30, 11F
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01/08 00:30, 8年前 , 12F
然後又傳了一篇網路資訊要我們大家看 又說我們食品沒問題
01/08 00:30, 12F
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01/08 00:31, 8年前 , 13F
但是為了客人之類的 要執行挑薯條這個工作
01/08 00:31, 13F
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01/08 00:31, 8年前 , 14F
我是不解拉 如果沒問題幹嘛挑? 這邏輯很奇怪
01/08 00:31, 14F
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01/08 00:37, 8年前 , 15F
我們經理直接說：
01/08 00:37, 15F
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01/08 00:37, 8年前 , 16F
要是再被發現綠薯條，我們就要停賣了！
01/08 00:37, 16F
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01/08 00:37, 8年前 , 17F
(超直接XD)
01/08 00:37, 17F
推
01/08 00:38, 8年前 , 18F
麥當勞不能罰原料廠商嗎..廠商太爽
01/08 00:38, 18F
推
01/08 00:40, 8年前 , 19F
麥當勞的主體是薯條啊！停賣就什麼都沒了（泣
01/08 00:40, 19F
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01/08 01:13, 8年前 , 20F
篩薯條的成本算下去 居然沒辦法增加物料成本還是換廠
01/08 01:13, 20F
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01/08 01:18, 8年前 , 21F
這樣解凍再冷凍會增加包冰率 可能油炸時間要修正了
01/08 01:18, 21F
推
01/08 01:34, 8年前 , 22F
對啊不懂 為什麼不從供應端解決 接下來又要過年了這樣
01/08 01:34, 22F
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01/08 01:34, 8年前 , 23F
會跳到翻過去啊啊啊
01/08 01:34, 23F
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01/08 02:13, 8年前 , 24F
所以真的有挑到嗎？代表前些時間也有綠薯條發生只是被
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01/08 02:13, 8年前 , 25F
摸頭了
01/08 02:13, 25F
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01/08 02:17, 8年前 , 26F
yuherngshi好像有關係,昨天吃M薯感覺比較黃,也有可能沒
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01/08 02:17, 8年前 , 27F
換油
01/08 02:17, 27F
推
01/08 02:30, 8年前 , 28F
薯條通常都是美國進口，國外的馬鈴薯品種皮比較厚去菜
01/08 02:30, 28F
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01/08 02:31, 8年前 , 29F
市場買買看就知道了跟超市國外進口的完全不一樣，除了
01/08 02:31, 29F
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01/08 02:31, 8年前 , 30F
明顯發芽以外沒辦法直接外觀肉眼辨認，馬鈴薯送上產線
01/08 02:31, 30F
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01/08 02:31, 8年前 , 31F
後機器也沒辦法挑出來所以就變成......
01/08 02:31, 31F
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01/08 02:32, 8年前 , 32F
不過我推麥當勞這個積極處理的態度！
01/08 02:32, 32F
推
01/08 02:52, 8年前 , 33F
完全就是家庭代工或是作業員的模式 超辛苦 會挑到眼
01/08 02:52, 33F
→
01/08 02:52, 8年前 , 34F
花
01/08 02:52, 34F
噓
01/08 05:12, 8年前 , 35F
感覺麥當勞永遠在缺人，但是永遠是最低時薪
01/08 05:12, 35F
推
01/08 06:47, 8年前 , 36F
台灣資方正常發揮
01/08 06:47, 36F
→
01/08 06:48, 8年前 , 37F
這樣以後再出現綠薯 就能找到一個免洗的人去怪罪了
01/08 06:48, 37F
推
01/08 07:23, 8年前 , 38F
鐵定來不及挑的...
01/08 07:23, 38F
→
01/08 07:24, 8年前 , 39F
所以不要中午馬上去買的 不會有包冰率的問題
01/08 07:24, 39F
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01/08 07:24, 8年前 , 40F
挑完就要直接下鍋了
01/08 07:24, 40F
推
01/08 09:41, 8年前 , 41F
我記得吃這麼多年 一直都有機會遇到綠頭的 這次比較嚴重?
01/08 09:41, 41F
→
01/08 10:25, 8年前 , 42F
不從源頭管制，只好這樣治標弄... 雖然還算有心
01/08 10:25, 42F
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01/08 10:26, 8年前 , 43F
好的,為了減輕員工負擔 盡量少吃薯條好了,話說冬天可以
01/08 10:26, 43F
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01/08 10:27, 8年前 , 44F
推季節限定的地瓜條嗎
01/08 10:27, 44F
推
01/08 11:17, 8年前 , 45F
難怪昨天聽到店員跟排我後面的說：薯條要等十分鐘
01/08 11:17, 45F
推
01/08 11:23, 8年前 , 46F
肯德基不是也賣過地瓜條，可以暫代吧解決掉供應問題再說
01/08 11:23, 46F
推
01/08 11:54, 8年前 , 47F
我比較好奇，怎麼以前都沒有爆發出來，照理說以前應該
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→
01/08 11:54, 8年前 , 48F
就有這種狀況了吧
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推
01/08 14:39, 8年前 , 49F
乾源頭不處理，花人力挑薯條，高層腫麼惹～？ 永遠挑下
01/08 14:39, 49F
→
01/08 14:39, 8年前 , 50F
去？
01/08 14:39, 50F
推
01/08 15:23, 8年前 , 51F
之前缺貨不是直接換供應商嗎 我不相信麥當勞寧可卡這
01/08 15:23, 51F
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01/08 15:24, 8年前 , 52F
個人力在這邊也不換
01/08 15:24, 52F
推
01/08 16:01, 8年前 , 53F
明顯台灣的薯條製作工廠製程品管是有問題的
01/08 16:01, 53F
那個 薯條是進口的喔……
→
01/08 16:02, 8年前 , 54F
最近看了discovery多力多滋超級工廠製作過程
01/08 16:02, 54F
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01/08 16:03, 8年前 , 55F
對於馬鈴薯新鮮度從產收到製作商品出來 不到"半天"
01/08 16:03, 55F
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01/08 16:05, 8年前 , 56F
台灣劣根性對於品質要求真是不意外 國外搞早就告法院
01/08 16:05, 56F
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01/08 16:06, 8年前 , 57F
該挑選的應該是工廠品管人員工作 變成M在善後 好笑
01/08 16:06, 57F
推
01/08 16:09, 8年前 , 58F
比較好奇其他國家有沒有綠薯條? 還是美國進口次等品?
01/08 16:09, 58F
※ 編輯: imjungyi923 (163.14.31.153), 01/08/2018 16:25:50
推
01/08 18:30, 8年前 , 59F
薯條是從Seattle / Tacoma 進口的哦
01/08 18:30, 59F
推
01/08 19:46, 8年前 , 60F
有些人就是比較自卑，薯條不是外國進口的嗎
01/08 19:46, 60F
→
01/08 21:02, 8年前 , 61F
反正我又不麥員工XD 台灣黑心商家吃多了 綠薯條有甚麼
01/08 21:02, 61F
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01/08 21:03, 8年前 , 62F
抗議的 是吧?
01/08 21:03, 62F
推
01/08 21:06, 8年前 , 63F
既然是進口的? 只能摸摸鼻子自卑的吃下去!
01/08 21:06, 63F
推
01/08 22:28, 8年前 , 64F
要記錄綠薯條數量，應該就是要統計數字才能跟供應商理論
01/08 22:28, 64F
→
01/08 22:28, 8年前 , 65F
吧
01/08 22:28, 65F
推
01/08 23:57, 8年前 , 66F
辛苦了...
01/08 23:57, 66F
推
01/09 00:31, 8年前 , 67F
麥當勞應該要和供應商解約，以前沒遇過現在超常看到綠
01/09 00:31, 67F
→
01/09 00:31, 8年前 , 68F
薯條
01/09 00:31, 68F
→
01/09 05:54, 8年前 , 69F
落後地區,人力不值錢的土炮搞法,足見鬼島勞工環境.
01/09 05:54, 69F
推
01/09 08:33, 8年前 , 70F
覺得這樣處理態度很糟，累死員工而已又無法根治，有種
01/09 08:33, 70F
→
01/09 08:33, 8年前 , 71F
換品質好的薯條
01/09 08:33, 71F
推
01/09 13:57, 8年前 , 72F
我們的店也開始挑了，還挑出滿多黑的綠的，挑薯條的人感
01/09 13:57, 72F
→
01/09 13:58, 8年前 , 73F
覺挑到後面都快崩潰XD
01/09 13:58, 73F
推
01/09 18:41, 8年前 , 74F
我同學在麥當勞現在都被抓去挑綠薯條了，其實已經在處理了
01/09 18:41, 74F
→
01/09 18:42, 8年前 , 75F
啦!
01/09 18:42, 75F
推
01/09 19:42, 8年前 , 76F
剛好看到這篇，康健應該算專業雜誌吧
01/09 19:42, 76F
→
01/09 19:42, 8年前 , 77F
01/09 19:42, 77F
推
01/09 22:10, 8年前 , 78F
感覺麥當勞綠薯條每次都很多人出來滅火...每次被爆都會
01/09 22:10, 78F
→
01/09 22:10, 8年前 , 79F
被搓掉。
01/09 22:10, 79F
推
01/10 02:21, 8年前 , 80F
怎不寫程式讓機器去篩
01/10 02:21, 80F
推
01/10 07:32, 8年前 , 81F
辛苦各位挑薯條的員工，我猜統計數字應該要佐證好跟上游要
01/10 07:32, 81F
→
01/10 07:32, 8年前 , 82F
求品質吧…
01/10 07:32, 82F
→
01/10 19:57, 8年前 , 83F
源頭的薯條可能半年前就做好 現在1月 這批出包的薯條
01/10 19:57, 83F
→
01/10 19:58, 8年前 , 84F
照新聞說法期限是7月 所以往前推如果源頭抓半年庫存
01/10 19:58, 84F
推
01/10 19:59, 8年前 , 85F
可能是2017年暑假那批 假設銷毀全部 那也許大家這半年
01/10 19:59, 85F
推
01/10 20:02, 8年前 , 86F
到中秋都沒得吃 QQ 現在自主性篩選不也很好 每個殘留物
01/10 20:02, 86F
→
01/10 20:03, 8年前 , 87F
都有食物規範的標準。
01/10 20:03, 87F
→
01/11 05:24, 8年前 , 88F
最近薯條裝不滿很有感……原來是來不及挑
01/11 05:24, 88F
→
01/11 05:25, 8年前 , 89F
但拿到空氣感upup的薯條，心情不是很好QQ
01/11 05:25, 89F
推
01/11 22:53, 8年前 , 90F
辛苦了XD
01/11 22:53, 90F
→
01/14 03:21, 8年前 , 91F
吃麥當勞不如吃摩斯
01/14 03:21, 91F
推
01/15 16:37, 8年前 , 92F
樓上是說完全不處理綠薯條 每次食安風暴都出包的摩斯嗎
01/15 16:37, 92F
推
01/17 17:32, 8年前 , 93F
我朋友在必也挑過薯星星
01/17 17:32, 93F
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