[食記] 摩斯mos 獺祭 白燒鰻珍珠堡 蜜芋紅豆珍
被獺祭燒到來盤一下
單點兩個堡 反正套餐也只省5元
外包裝如下
https://i.imgur.com/eC3U88j.jpg
鰻魚堡 169
https://i.imgur.com/7Waanp8.jpg
份量其實還行而且有做出精緻感
魚肉肉質細嫩表現的很好
來說說缺點
因為夾了耐咀嚼兩片米堡皮
只要夾了比較軟的東西就容易稀釋存在感
加上這款的蒲燒醬偏清淡 可能要考慮多醬
而且醬汁並沒有感受到甘酒的存在
另山椒粉沒有出現存在感可能也要多灑一點
個人沒遇到魚刺 但還是要小心
蜜芋紅豆堡 89
https://i.imgur.com/SEoybPr.jpg
因為米堡選擇的是糯米,消化不好的自己斟酌
這款就有一些些甘酒的香氣還算有特色
並不會太甜,紅豆跟芋頭也滿搭的
但是我拿到的內餡感覺可能不夠多
導致變成吃糯米堡的感覺很重
也是覺得主題的醬或料需要多一點
不過以內餡的質地考量太多的話
可能會弄得到處都是...微妙
另外還買了達克瓦茲跟獺祭蒟蒻
但今天熱量已經達到就下次再看要不要發了
結論
我就盤
更一下因為下午公事有人在雷
補一下升糖快樂素
https://i.imgur.com/CsoBud7.jpg
先說蒟蒻 有米麴的發酵味
搭配酸酸的葡萄柚是個蠻聰明的搭配
還行還行但是45塊嚐鮮 就是盤
再來達克瓦茲
以蛋白跟杏仁粉為主體做的(成分寫的)
但是吃起來像是比較鬆軟的台式馬卡龍
中間的內餡有一股奇怪的酵味
不知道是不是蘭姆酒的關係
我其實比較期待他比較多cream
茶味也非常不明顯
這款我就真的不能給過了其他的還算可以
一樣45元 別浪費錢
--
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