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討論串[抱怨]麥當勞的油原來3天換ㄧ次
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Re: [抱怨]麥當勞的油原來3天換ㄧ次
推噓6(6推 0噓 6→)留言12則，0人參與, 最新作者kons (kons)時間18年前 (2007/08/21 00:30), 編輯資訊
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根據自己打工的經驗，和現在做飲食業的感想.... 一般來說，食用油是不需要天天換的，但是通常都會濾油（有良心的店家和連鎖速食店）. 濾油就是把雜質濾掉，因為炸雞塊等東西，一定會由麵團等屑屑掉在油裡面. 而且同時會拿試紙測試油質是否還在合格範圍內. 總之，如果天天換油的話，也是一筆很大的成本，最後還是
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[抱怨]麥當勞的油原來3天換ㄧ次
推噓13(13推 0噓 11→)留言24則，0人參與, 最新作者oscar777 (oscar)時間18年前 (2007/08/20 22:45), 編輯資訊
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今天傍晚我點了ㄧ份勁辣雞腿堡餐. 打開盒子後，看到裡面的炸雞超黑的. 儼然是過熟，然後去要求換ㄧ份. 他們櫃台小姐本來要換給我. 然後一個類似品管的人說要看看. 之後他就跟我說：先生，不好意思，我們的油因為是3天換ㄧ次. 3天換ㄧ次，3天換ㄧ次，3天換ㄧ次........ 而剛好今天是第三天，所以比
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