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討論串[討論] 肯德基薄皮嫩雞與客訴經驗
共 6 篇文章
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前文怒刪. 問題也是在等薄皮的問題 借這個標題. 我也是一個薄皮的愛好者. 只是常常想吃的時間會稍晚 比如說下午1點多 晚上八點多. 最近想去買炸雞筒. 只要不是六點多 12點多 大概是買不到…. 不知道不是彰化方方比較偏遠…簿皮賣的不好. 最近我去都沒有(不然就是剩個一兩塊)…. 然後再騎去別家
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麥當勞的油 室溫下是固態的 整箱、整塊. 新油初炸時會 會有類似(粽子葉)植物的香味. 且動物油在室溫下為固態、植物油室溫下是液態的. 可以判斷是 動物油+植物油 的混合油. 麥當勞的油 不是素食的 眾所皆知的事~. 動物油 含"飽和脂肪酸"比較多的油脂. 飽和脂肪酸 攝取過多 對心臟血管不好. 植
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個人吃不習慣自家的炸雞 ~. 去肯德基買過幾次 薄皮和烤腿翅. 非用餐時間 去買 現炸、現烤要等20~30分. 第一次 聽到當然傻眼 麥當勞 現炸也才6分鐘~. 不過 了解原因之後 我願意等~ 為了健康.... 麥當勞的炸雞 是在中央廚房炸過 再冷凍. 送到店家 解凍完 再炸一次 才賣給客人~. 雖
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看到virfish的經驗,我也忍不住想分享我的經驗. 薄皮嫩雞在肯德基大概是一項始終賣的比較不好但是又不能不賣的產品. 雖然早就知道製作薄皮嫩雞的流程本來就比較費工. 但如果薄皮嫩雞可以賣得像卡啦脆雞一樣好. 我想肯德基一定會想辦法改善薄皮嫩雞的製作流程. 讓薄皮嫩雞可以大量製作來符合客人的需求量.
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