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討論串[討論] 那可以推薦subway分店嗎(台北)
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我相信(也希望)當SUBWAY店員說XX麵包賣完時 大部分指的是當下或那一兩個小時而已. 基於發酵箱限制 麵包一次只能做72條foot long(12吋). 而基於烤箱限制 這72條麵包必須要分三次烤 每次約烤15分鐘. 初估麵包從退冰.裹粉.發酵.烤.到可以食用, 至少要三個小時. 而麵包剛出爐時
(還有222個字)
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