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討論串[討論] 薄皮嫩雞為何會被冷落?
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Re: [討論] 薄皮嫩雞為何會被冷落?
推噓32(32推 0噓 19→)留言51則，0人參與, 最新作者dokutenshi (好吃不如嫂子)時間8年前 (2017/09/06 23:02), 8年前編輯資訊
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幾個原因. 1.製作太費工. 同樣以一鍋=9塊雞*4的作法而言. 辣味炸雞只要分次把兩袋醃好的雞肉丟進裹粉槽裡. 裹完粉之後撿起來丟到炸盤上面，一塊一塊丟下鍋去炸就搞定了. 但是薄皮嫩雞的話. 因為多了專用的炸籃，在裹完粉要下鍋前得依照指定的排法擺放. 加上要修整外型的關係. (雞胸的皮要包成像三角
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[討論] 薄皮嫩雞為何會被冷落?
推噓31(33推 2噓 25→)留言60則，0人參與, 最新作者brownstone (Amorphis)時間8年前 (2017/09/06 22:05), 8年前編輯資訊
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以桑德斯上校發明的炸雞聞名全球的連鎖速食店肯德基. 其遠在東方的台灣上的分店擺著肯德基爺爺. 卻居然不賣他發明的正宗原味 實在太過分啦~~. 薄皮嫩雞口味上我認為是KFC的特色招牌. 是其他任何速食店或是炸雞店都吃不到的好味道. 吃起來鹹香多汁 尤其是剛炸起來的真的是超級好吃. 可是為什麼在台灣居然
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