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[發問] 果醬有維他命C嗎?

看板fruits (水果)作者eeffeedd (eeff)時間16年前 (2008/03/08 16:36)推噓1(1推 0噓 0→)

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最近看到家附近的果攤賣1顆1元的橘子想說要是吃不完就把它做成果醬在網路查到作果醬多半是把水果打碎煮過印象中維他命C好像不耐高溫那這樣做成的果醬不就除了糖以外就沒有啥營養嗎...? 我想做有營養的果醬來吃說.... 有人知道有哪些水果即使作成果醬也仍然保有營養的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.132.203.201

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