[閒聊] 檸檬的好處

看板fruits (水果)作者rita0609 (tintin)時間16年前 (2008/06/02 20:08)推噓2(2推 0噓 0→)

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http://www.wretch.cc/blog/S0941549/29363188 檸檬原產於2500多年前的亞州熱帶地區,是一種鹼性水果。一顆檸檬樹每年可以長出大約3000多顆檸檬,每年的一到五月是其盛產期。檸檬幾乎成為維他命C代表。的確,在100克的檸檬中,含有90毫克的維他命C。檸檬的酸未來自橘酸。橘酸可以預防體內的疲勞物質（累積在肌肉中的乳酸）增加, 並將肥肉和碳水化合物轉化成能量,是對付疲勞的最佳成分。運動或者是工作之後,感到精神的壓力,此時可以尋求檸檬的協助。另外,檸檬的鈣質含量也是比較豐富的。而且,檸檬,也有變白的作用。檸檬含有豐富的鹼性物質,新鮮的檸檬汁含有豐富的維他命B1.C.G和鉀。但是檸檬被切開後必須立即的食用,否者會因為跟空氣接觸太久而散失所有的營養成分。檸檬和萊姆友高達百分之五到六的檸檬酸含量, 相對的柳澄的百分之一到一點武漢葡萄柚的百分之一到二,這種含量算是非常高的了。檸檬可以去除體內得毒素,但是檸檬內所含的檸檬酸卻會活化體內原本不活潑的酸性物質和毒物性質。檸檬含有許多鹼性礦物質成分,但是這些鹼性物質進入組織細胞之前, 檸檬酸就已經開始活化酸性物質和有毒物質。這種現象反而使得酸性和有毒物質的排除變得較為困難, 為此時的排泄器官,像是皮膚,腸子,腎臟的排泄速度趕不上酸性物質和有毒物質被活化的速度。當這些被活化的物質無法被即時得排出體外時,便會存積在體內持續對人體造成影響, 以致於會出現酸血症或者是過敏的症狀。除非排泄器官真正能發揮正常的功能,否者胃酸過多而且體質已經是呈現酸性體質的人, 會發現自己對很多食物都會產生過敏的現象。由於檸檬和其他含有檸檬酸的水果能活化存積在體內的毒素,因此對於無法用一般正常排泄方法排除毒素最具功效。肝功能不好時, 多吃一些檸檬有助於清除積存再肝臟內的一些雜質和因為發酵而產生的毒素。含有檸檬酸的水果固然對人體有一定正面的影響,但也會造成稀釋血液的不良後果, 因此吃時的時候,不得過量。檸檬對於治療清理喉嚨和治理流鼻水具有獨特的療效,再出現感冒症狀的初期, 即時喝上一杯未加糖的溫熱檸檬水可以預防感冒,檸檬可以幫助消化和預防感冒, 增加抵抗力。在柳橙汁加一點檸檬和生蛋黃就成了絕佳的通便良方和營養飲料。檸檬對於對發燒病患的治療效果比其他的水果強。如果皮膚的排泄功能正常,多吃一些檸檬也是無妨, 因為此時皮膚正常的排泄被檸檬酸活化的毒素。但是如果皮膚的排泄功能很不好的時候,則多吃檸檬的結果只是增加腎臟的負荷量罷了, 此時可以利用蔬菜汁來代替檸檬汁,以避免活化體內的毒血液。檸檬對於治療流行性感冒同樣得具有療效,在罹患流行性感冒的時候同樣的很有療效, 在罹患流行性感冒的時候,哪一顆檸檬在烤箱裡烤上20分鐘。把烤好的檸檬切呈2半,擠壓其中的另外一半使其汁流入一杯熱水里, 每半小時喝一杯熱的檸檬汁,直到康復為止。檸檬可以增加皮膚的排泄功能,因此在發燒時有助於降低體內的溫度。檸檬對於殺死流行性感冒病菌也有一定的功效。事實上,檸檬可以殺死至少20種以上的不同的病菌。它的這種效用是無庸置疑的。檸檬汁的好處檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。強化記憶力面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧！根據美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。改善骨質疏鬆檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助。這可是有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36～59歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用 3個月後! 7人中有6人骨密度上升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。達到美容效果檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積 (即是去斑) ，能令肌膚光結細膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚 (要持續)，即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。可防經濟艙症你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的經濟客艙症候群。另外，檸檬精油有助於減壓和醒腦喔！對於清除腸胃裏的穢物還蠻有效的，美白的效果也不錯呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.130.208.58