[發問] 為什麼葡萄要留蒂頭

看板fruits (水果)作者 (-強運少年-)時間16年前 (2008/07/11 22:02), 編輯推噓6(603)
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有知道的人可以說明一下原因嗎 我爬之前的文章只有說要留 沒有說為何要留耶 有人可以幫忙解答一下嗎??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.108.44

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不知道是不是可以減少失水= =
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是說洗的時候嗎? 如果是的話就是要防止農藥跑到肉裡
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我家都剝掉蒂頭洗ㄟ
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不是因為怕沒吃完會爛掉嗎???
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怕農藥或者是髒東西跑進去 蒂頭拔掉水會跑進去
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另一方面應該是代表新鮮度
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若是較上方木質化,較下方呈現綠色代表品質較好,不會放太
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久。
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不知道我這樣講有沒有錯。
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文章代碼(AID): #18TsVlvd (fruits)
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