[討論] 來自南國太陽的恩惠---鳳梨果醬

看板fruits (水果)作者tumc (HIHIHI)時間16年前 (2008/11/09 12:52)推噓2(2推 0噓 0→)

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完整圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/melendez/16250963 來自南國太陽的恩惠打開紙箱,霎那間甜美的果香迎面而來,隨即屋內四處飄盪似乎是已不耐煩被關在小空間里長途跋涉急著出來探看外面的不同世界漸層的暖黃與鮮綠,交錯成菱格變化的花紋觸摸他高聳誇張的龐克頭,還有層薄紗般果粉的新鮮真是充滿生命力的傢伙! 忍不住好奇的想瞭解光鮮迷人的外表裡會是何種性格摘了他的頭冠,除了他的衣… 一身盔甲武裝的強悍,居然隱藏著極端溫暖柔軟的內心放入口中融化瀰漫開的香濃酸甜汁液即便撫慰了方寸間的數萬味蕾畢竟還是無法抗拒如此完美的誘惑恣意的舔吮這屬於南國太陽的恩惠做成果醬存封陽光般的耀眼金絲躲在乳酪蛋糕裡,不意的冒出華麗馥郁的悸動鳳梨果醬鳳梨切小丁塊…500g 細白砂糖…200g-350g (糖對水果的比例從40%-70%依個人喜好調整) 檸檬汁1/4個份做法：鳳梨放入鍋中以中小火煮到水果汁滲出放入糖和檸檬汁繼續熬煮約10分鍾左右待涼後放入煮沸消毒過的玻璃瓶中 ˙手工自製果醬因為沒有添加增稠劑所以會比較稀如果要濃稠些,可以先將蘋果芯加少許的水放鍋中煮一會兒取這汁液(含有天然果膠)和水果一起煮沒有任何保存添加物,記得放冰箱儲藏喔完整圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/melendez/16250963 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.216.213