[發問] 為何檸檬汁不能攪拌過久?

看板fruits (水果)作者 (淼-正遠遠而來!)時間16年前 (2008/11/21 02:16), 編輯推噓0(000)
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大大們好 我朋友是做餐廳的 他說檸檬汁攪拌過久會苦掉 是真得嗎? 對營養成份有影響嗎? 到底是為什麼呢? 有人能解答嗎? 謝謝哦^^~~害我苦腦很久~~ -- 當我走過地獄的幽谷 我將不再害怕邪惡 淼所主宰的世界-是..... http://www.wretch.cc/blog/white3water3 因為這裡該有些改變 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.24.2
文章代碼(AID): #199QcAJu (fruits)
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