[心得] 無農藥殘留 有機日本甜柿
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: edhtho (艾德華) 看板: Food
標題: [心得] 無農藥殘留 有機日本甜柿
時間: Thu Nov 27 10:57:39 2008
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077453
某天桃桃幫辛雞小姐傳來密訊，問說有甜柿的試吃機會，要不要參一腳，仔細問過發現是
之前就有留意，標榜無農藥殘留的日本甜柿，當下立刻答應。
辛雞把農場主人的 msn 丟過來，拋下一句「自己聯絡」就飄走，完全不盡一個介紹人的
責任，也好，媒婆的紅包就省起來了！
於是跟農場主人在 msn 上聊了一些，得知老闆是位三十多的年輕人，原本也是在大城市
當個白領貴族，因為父親的身體無法負荷農場的工作，便毅然辭去職務，下鄉接手農場的
管理，並且開始企業化的經營，希望能讓更多人知道這無農藥殘留、有機日本甜柿的好滋
味。老闆投入的心力很多，對柿子的哉種、品種的心得侃侃而談，當時老闆說今年底前還
有一批柿子可採收，等收成的時候會通知～
就在前兩天，黃老闆敲來 msn 問宅配地址，柿子熟成採收了！
有經營頭腦的人做出來的東西就是不一樣。
平平都是柿子，經過這樣的包裝，感覺高級許多，也很有辦喜事的感覺。
無農藥殘留不是自己嘴上說說就算，經過 SGS 單位認證的才算數，皇柿通過了 151 項農
藥檢驗，乾淨俐落的 PASS。
而 SGS 又是哪個單位？說話算數嗎？
SGS 是瑞士通用檢驗公證集團 在 1952 年以 瑞商遠東公證股份有限公司 註冊並正式成
立台灣分公司，是一家全球公認的檢驗、鑑定、測試與 ISO 認證領域的知名獨立驗證中
心，在台灣的分支機構。
所以讓人吃起來更放心囉～
打開盒子，見面的是五位紅潤的甜柿寶寶（這是黃老闆對柿子的稱呼方式），看起來很飽
滿，大家都很有元氣哩！
比艾德華拳頭還大的甜柿，頭好壯壯，讓人迫不及待想嚐嚐。
艾德華是個懶人，吃水果只挑不必動刀的種類吃，但是柿子不削皮怎麼能吃，那外皮澀的
很！再說，不怕上面的農藥啊？
但皇柿是經過無農藥殘留的認證，只要清水沖沖，就可以連皮下肚，至於皮澀的問題，皇
柿的柿子是在樹上熟成之後才採收，也就是說，澀味會比放在地上等著熟的柿子要少，甚
至已經自然脫澀、沒有澀味了！
除了便利懶人不必削皮外，皮的營養其實是比果肉還豐富的！！蘋果也是這樣哩～
從照片中可能看不出來，但實際上這在樹上熟成才採收的甜柿寶寶，甜又多汁的果肉細緻
度也是其他柿子比不上的，因為艾德華家前幾天才買了類似大小的柿子，高下立見啊！
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