[情報] 龍眼盛產 龍眼乾便宜吃
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100818/78/2bb8h.html
南縣龍眼已進入大出的季節，農民擔心去年颱風造成嚴重災損的
夢魘再度上演，今年提早近1週開始烘製龍眼乾，由於龍眼盛產，
帶殼龍眼乾價格每台斤較去年下滑20元，讓愛吃龍眼乾的民眾可
以開心「佔便宜」。
每斤下跌20元
龍眼開始大量採收也是烘製龍眼乾的旺季，六甲鄉農民忙著烘焙
龍眼乾、剝福肉，以機械大量烘製龍眼乾的業者，也動員5、6名
人力在7、80度的高溫下，忙著將半乾的龍眼乾去掉枝條。
有 2、30年烘龍眼乾經驗的業者黃俊哲說，每年「立秋」開始為
期1個月的時間，是烘龍眼乾的季節，去年立秋隔天卻遇上莫拉克
颱風，龍眼損失慘重，龍眼乾的價格也因量少飆漲，為了避免惡
夢重演，今年提早1週開工，傳統土窯烘製必須要經過6天5夜，每
日24小時看顧，機械烘製也需3天2夜、4道程序，才能送上市場販
售。
福肉便宜60元
黃俊哲說，今年龍眼盛產，烘製的龍眼乾數量是去年的5倍，目前
帶殼龍眼乾市場價格，每台斤較去年下滑 20元，剝殼去籽後的福
肉，每台斤則下滑60元，一般來說，帶殼龍眼運送較佔空間，民眾
應不用擔心中國貨混充台灣貨，但在購買福肉時，最好挑選可信任
的店家，才能買的實在、吃的安心。
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