[情報] 柿子食用禁忌
柿子
別名：大蓋柿、紅柿
性味歸經：性寒、味甘、澀。歸心、肺、脾經。
功效：柿子有澀腸、潤肺、止血、和胃的功效，可以輔助防治小兒痢疾，有益心臟健康，
還有預防心臟血管硬化的功效。清柿汁可輔助防治高血壓。柿子中含碘豐富，對預
防缺碘引起的甲狀腺腫大有幫助。
選購：要選擇果皮光滑、沒有黑斑、果實完整、顏色紅潤的柿子。
貯存：柿子不容易保存，建議現買現食。
適宜用者：高血壓患者、痔瘡出血、大便祕結者、飲酒過量或長期飲酒者。
不宜用者：慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者、外感風寒咳嗽患者、體弱多病者、產婦
、月經期間女性、糖尿病患者。
食用禁忌：
吃柿子時，切忌空腹食用，以免形成結石。另外，柿子不能與海鮮同食，同食會出現嘔吐
、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。因為柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹狀況下食用會使
胃酸的作用形成大小不同硬塊，容易滯留得腎結石。
相宜食物搭配及功效：
蜂蜜：治甲狀腺腫大
菜子油：治療凍瘡
黑豆：治療尿血
黃豆：緩解更年期綜合症
豬肉：滋補身體
黑木耳：滋陰涼血、潤腸通便
相剋食物搭配及後果：
章魚、梨：損腸胃、腹瀉
白蘿蔔：降低營養價植
海帶、紫菜：影響消化系統，導致腸胃不適
酸菜：導致胃結石
紅薯、馬鈴薯：不利消化
酒：易醉心悶
蟹、田螺、鵝肉：腹瀉、腹脹、嘔吐
雞蛋：腹瀉、腹脹、嘔吐
油麥菜：降低營養價值
摘自飲食相宜與相剋速查圖典
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