[情報] 葡萄食用禁忌
葡萄
別名：草龍珠、山葫蘆、蒲桃、菩提子(香港稱法)
栽培：臺灣最早栽培記錄西元1684年，巨峰葡萄民國50年代初期由日本引進臺灣。
產期：正產期：五、六月；副產期：十一至二月；巨峰一年四季均生產。
功效：葡萄具有滋補肝腎、養血益氣、強壯筋骨、生津除煩、健腦養神之功效。葡萄中含
較多酒石酸，有助消化。葡萄中所含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中蛋白質化合
，使失去傳染病能力。葡萄中所含白藜蘆醇可輔助保護心血管系統。
選購：購買摘底部一顆嘗嘗，如果果粒甜美則整串都會很甜。果面有果粉甜度高。
藥用：枝汁液可製眼藥水；咀嚼種子可剌激抗致癌因子的活性。
食療：鹹性食物，有消除疲勞，強化肝臟效能。
適宜用者：冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、貧血患者、風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛。
不宜用者：糖尿病、便秘、陰虛內熱、津液不足、肥胖者、脾胃虛寒、服用人參者。
相宜食物搭配功效：
薏米：健脾利濕
枸杞：補血
蜂蜜：治感冒
柳丁：預防貧血、排毒養顏
山藥：補虛養身
粳米：美容養顏
相剋食物搭配功效：
開水：引起腹脹
白蘿蔔：不利甲狀腺
蝦、海蜇、髮菜、魚、海參、螃蟹：剌激胃腸道
摘自飲食相宜與相剋速查圖典、常用植物趣文集。
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