[閒聊] 為什麼要自產自銷

看板fruits (水果)作者sangelo (水瓶鯊魚)時間13年前 (2012/12/21 12:43)推噓4(4推 0噓 1→)

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網路買水果也沒比較便宜啊！？好幾個月在ptt水果版（我那天才發現有這個版...）看到有人這樣問然後就在自己的臉書上寫了篇文章分享一些心情給大家 ------------------------------ 為什麼農友要自產自銷？從小吃葡萄到大其實是早已吃到不想珍惜還羨慕別人家種別的水果比較好吃一開始要開口把家裡葡萄賣給別人是羞靦的不敢也不好意思開口像是拜託要誇口打廣告是殷實工作農家子弟難以跨出的一步花了好幾年陸續得到不少好口碑我也從不好意思慢慢變成分享跟告知的態度（葡萄成熟了～）雖然很難盡善盡美但努力服務到好對葡萄的態度也從不知它的好透過一冬又一冬一季一季別人提問我反身詢問得以有機會瞭解在我背後支撐我長大的葡萄園是什麼樣子知道費工但多費工罔花（授粉）的那一週乞求好天氣讓著粉均勻下雨了　大家今年收成又要不好了願意疏果掉2/3 只因有捨才有得放棄追求產量要讓每顆葡萄取得充足的養分疏果更是項工藝不惜成本使用有機肥只是要讓葡萄更甜更大更好吃然後去年聽說架燈是新技術雖然老人工可能不見得能再做幾年回不回得了本都是問題也還是花錢架了更不要說我更不懂的良心用藥安全期葡萄嬌貴的不得了晚腐病如影隨形下用藥時機堅持對得起天地良心這些那些我記得起記不起,甚至搞不搞得清楚的點點滴滴阿公阿嬤展現了對自身的事業努力作到最好的那種全心照顧阿爸對小吃店的精益求精更像是一種家族傳承的精神回頭時看到這種肌理一脈種在我們骨子裡原本覺得煩的要賣壓力很大的到現在已能重拾對葡萄的喜愛開始懂得吃我們家的葡萄吃得出裡面的好從七八年前自產自銷這種概念到現在的直接跟農夫買其實我只是捨不得農夫全職辛勤照顧果子對待小孩一樣認真（想辦法給他最好）明明比鄰家好*註但在販仔眼裡要收你的果子當然一視同仁的低這是他的成本考量而消費者在市場上也只能碰碰運氣有時買得到夠甜的果子有時買到酸苦然後你不知道這批水果用藥安不安全有沒有跟別人混採下到你手上又被冰多久了今天買到的好吃明天再去就不一定了水果沒有名字他們都一樣唉我只是捨不得阿公阿嬤種出這樣好的東西只能賤賣我們種的量又不多大半年的心血收不到幾萬不如全家人動起來一點一點去賣只要賣得比市面再便宜一點也都算拓出一條路來是沒有想到一年復一年跟阿公的聯繫也能這樣從只是固定負責吃到水果到可以告訴他葡萄頗受好評的呵呵笑祖孫兩代牽成我對他他對我的驕傲（咱查某孫足厲害耶！麻ㄟ當幫咱地網路上賣葡萄～）這些年我也能好好享受吃著他們種的葡萄而不光是煩惱著怎麼賣掉（雖然壓力還是有,因為葡萄成熟不等人）今年阿嬤身體又有些狀況不得不面對他們也都年紀大了這一回事珍惜的吃著葡萄又是另外一番滋味為什麼農友要自產自銷？其實自產自銷真的沒有那麼好做這到底會不會是另外一條路只是當這個問題問下來我發現我不太會說論述沒錯這件事情有他對生產者跟消費者兩端都好的地方但對我來說最重要的似乎是我跟原鄉我對阿公阿嬤心意的疼惜還有離鄉子弟僅能做但說不出來的愛註：在此無意貶低鄰園耕作只是作為一種現象描述這也是我慢慢才聽懂的邏輯在鄉下農夫很難像我阿公是作為正職（他也是老了小孩能自立了喜歡種田而再回鄉守著薄田）光靠幾畝田地果園要圖個全家溫飽不太可能（一人溫飽可能都還勉強）因此實際情況是能夠全職全心照料果園的是不多的大部分是放著沒法好生照料用的也一定是最簡便快速就能得到大量成果的方式為主所以販仔也一定會收到品質參差的水果壓低成本來承擔風險似乎也是種必然的結果 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.35.145