[發問] 甜度超高的小番茄
心中一直有的疑問,不知道有沒有答案。
十幾年前開始,市面上出現超甜的小番茄。剛開始很稀有,要透過團購直接跟農家訂,但
一下子就普及,也很容易在通路上買到超甜小番茄。很多會標榜"用牛奶種的"或是直接就
叫"牛奶番茄"。
品種似乎都是玉女,價格十幾年來都在一斤150到200之間。
我的疑問是,在更早以前從來沒想過番茄可以是這個味道,這是單純因為培育出品種,基
因改造,還是種植精緻化,又或是有什麼特殊添加所產出的結果?
我也買過有的溫室玉女,一樣皮薄汁多,但甜度相差十萬八千里的。問了賣家,臉上會露
出神秘表情,然後暗示很甜的那種是種植過程中用了"不自然"的東西。
所以真的有不自然的秘密嗎? 或者只自己的貨品質較差,就詆毀別人?
謝謝。
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