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討論串[發問] 沒熟的芒果能作啥
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Re: [發問] 沒熟的芒果能作啥
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者yahsiang (夢想實踐家)時間16年前 (2009/07/19 02:17), 編輯資訊
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催熟的原理 是由乙烯和水果內成熟作用的物質(可能是某種酵素)結合. 使其活化開始工作 簡單說乙烯就像是一把鑰匙 用來開啟成熟作用的機器. 一般在成熟水果本身會散發乙烯 但以蘋果散發的效果最高. 所以可以在要催熟的水果中放入一顆成熟的蘋果來催熟. 重點是要用容器或袋子悶著 不要讓蘋果散發的乙烯跑掉.
(還有969個字)
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[發問] 沒熟的芒果能作啥
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者thinkmema (等待那給我三顆痣的人)時間16年前 (2009/07/16 15:09), 編輯資訊
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那天在某個地方. 看到又便宜又大顆 而且紅通通的芒果. 一大袋才100. 沒看清楚就買回家了. 才發現. 還沒成熟. 酸的很. 請問要怎樣催熟. 或是有簡易的處理方式. 謝謝. --. 總想著 如果有那麼一天 有個正妹 牽著一隻小毛驢 慢慢的走到我的面前. 這樣的開了口:「從現在開始 這裡的一切的一
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