[心得] 巴里島飲食、文化基本介紹篇

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者yuri727 (yuriwawa)時間14年前 (2012/03/09 09:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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其實這次去八里島,給我的感覺與其他島嶼國家很不同應該說,巴里島真的是個相當有文化的地方 :) 所以去巴里島除了享受海邊氣息,也別忘了體驗當地的文化才不會有白去一燙的感覺是說,我去的時候海水也碰太少了吧 !! 這篇是總結一些這趟奇異去遊玩的重點介紹+食物介紹此為多圖有正妹奇異網誌版:http://beverlyheels.pixnet.net/blog/post/87774803 以下為無圖直接複製版本: 這一趟來到峇里島是由當地的印尼華僑導遊帶大家走跳去巴里島玩，跟去韓國、香港日本這些地方玩起來很不一樣除了風俗明情這些顯著的不同外，對我們這些遊客來說最不同的就是交通了要去韓國、日本這些城市玩的話，在出發前可以非常充分的做功課因為現在網路的發達，不管是地圖、網站、論壇這些resource都可以好好的利用但到了巴里島，雖是觀光勝地，但卻刻意保持他們當地純樸的樣貌因此並不會有大都市的繁華跟資訊上的通暢，做起功課來也就特別不方便所以第一次去峇里島玩的話，建議還是要跟導遊，不然就是信得過的地陪，玩起來比較安心跟導遊/地陪還有一個優點是: 導遊一路上會跟遊客解釋當地的歷史、特色及風俗民情等所以我就把從導遊先生那裏學來的東西~拿來跟大家分享吧! 巴里島自古以來皆為一個男尊女卑的地方所以在這裡可以看到一個很奇特的現象，就是男人整天發呆做白日夢，女人努力工作所以到處都可以看到這個，裡面甚麼也沒有的亭子，它就叫做"發呆亭" 不管是在家門口，還是停車場、沙灘、馬路邊，到處都可以看到發呆亭的蹤影在發呆亭裡面，清一色的都是男人們! 但是在發呆亭要幹嘛呢? 沒錯!!就是發呆。發呆可是峇里島男人重要的活動。有時候可以看到男人坐在發呆亭裡，真的就在發呆，看起來不像在冥想，也沒再睡覺，就是在發呆。。。真的很酷那女人呢?? 辛苦的女人們不是在帶孩子就是在幹活兒就連粗重的工作也不例外，東西都是女人來扛雖然近代這種現象有在漸漸的轉變了，但目前還都是看到女人在幹活因此印度教(印象裡是印度教)很多都是一夫多妻制，而妻子們也不介意丈夫多取幾個老婆回家畢竟多個老婆，就多一個人幫忙幹活巴里島人似乎很愛席地而坐不管是店裡還是馬路邊都可以看到當地居民作在地板或草地上機場外面，男人們坐在地上下棋機場巴里島的時間跟台灣沒有時差遊客通常都是由Denpasar International Airport抵達巴里島不過其實機場並不是實際位於Denpasar內，而是在距離Denpasar大約30分鐘左右車程的Tuban (不知道為什麼) 聰機場出來看到的神像匯率奇異跟油膩過年期間去的時候匯率大約為 $1美金 = NT 30 台幣 = 9100 RP 盾面和比韓國還小。隨隨便便又變百萬富翁氣候巴里島緯度位於赤道以南 8度，屬於熱帶地區這裡只有兩種季節，一種是5-11月的乾季、另外是12-4月的雨季。我們去的時候是2月，是當地的雨季。所以5天裡有3天下雨。不過不用擔心，這裡的雨來得快去得也快。下一秒還再出太陽，下一秒就突然傾盆大雨也算是給我開了個眼界了飲食水果由於巴里島是熱帶國家，所以這裡的飲食也跟台灣、日本等地方不盡相同在巴里島期間吃了很多紅毛丹跟山竹奇異小時後暑假去菲律賓玩的時候就常吃紅毛丹所以對紅毛丹有特別的感情。這次來峇里島就不停的嗑了好多紅毛丹~>////< 其實味道很像荔枝，只是是水分比較少的荔枝還有就是山竹。這個其實台灣也有 (中國也有)，但幾乎都是進口的很特別。像釋迦一樣裡面是軟軟的一顆顆不過味道比較甜...好難形容!!總之不錯吃除了紅毛丹跟山竹外，蛇皮果也是個在台灣比較少見到的水果為什麼他叫蛇皮果呢? 看到照片應該就一目了然了吧~XD 長得怪詭異的哈雖然味道不得我心，但我覺得來到新的地方總是要嘗鮮嘛!機會難得當地特色料理 (觀光料理?) Bale Udang - Kuta 我也是回來後才知道這家是時尚玩家也有介紹的水上餐廳餐廳裡的餐點是叫爪哇印度尼西亞風味料理價位可參考官網Menu http://www.mangengkingbali.com/index.php/menu/foods 算是很便宜了! (看Menu可別傻傻得以為只要10幾元，請自動加上3個零 [55] = 55,000 ) 飯勺這樣插在飯裡在台灣好像不太妥當，在這裡就沒關係在水上吃飯，很寬敞，很舒服一桌豐盛的菜餚，別看這炸雞姿勢很好笑超好吃的耶!!!雞肉好有咬勁!也很入味!超好吃啦~~ 椰子水也不錯喝~甜甜的卻很解渴官網 http://www.mangengkingbali.com/ Jalan Nakula 88 ( SUNSET ROAD ) Denpasar, Bali Phone : (0361) 882 2000 / ( 0361 ) 8947007 Email : info@baleudang.com Furama Cafe - Jimbaran金巴蘭 http://www.furamacafe.com/ 金巴蘭沿海一帶有一整排的海上餐廳走進餐聽後，穿過到買鞭會看到一排排的長桌就在沙灘上看到他紅紅一片就知道這道菜它非、常、辣，辣到我們每個人猛吞可樂。其實大家這頓都沒吃飽，因為實在太辣了，辣到根本不知道好不好吃(而且長輩比較吃不慣這裡的口味) 所以建議來這家吃的話要有吃不飽的心理準備但撇開太辣不說，這裡的氣氛卻真的很棒奇異本人一直嚮往到島嶼地區，一定要坐在沙灘上面長長的桌子跟一群人一起吃當地的海產! 跟海浪海風為伍，這才有到島國的感覺! 所以就算食物不算太好吃，但光是氣氛就值得來一趟了! (Furuma旁邊的一整排都是海上餐廳，可以挑別家來試試看喔) Furuma Bumbu Bali Jalan Pantai Kedonganan, Bali, Indonesia phone: +62 361 7470805 / +62 361 7862885 mobile: +6285238726667 fax: +62 361 704001 Laka Leke 髒鴨飯 - 烏布區 http://www.lakaleke.com/ Lakalele在印尼文有 "Hideaway" 的意思，意指這裡是個避風港它又是一家超好吃的印尼特色料理髒鴨飯其實就是脆皮鴨，那麼為什麼要叫髒鴨呢? 其實這個脆皮鴨一點也不髒的。只是當初取名的時候為了吸引觀光客前來的計倆罷了這樣看來取個特別的名字還真的是頗有用的!現在髒鴨飯可是峇里島的著名特色菜餚了呢這樣整著丟進去不對的! 要拿來啃! 別看它小小隻的好像沒甚麼肉，但其實它肉很多!而且肉質很Q 好好吃喔~是我在峇里島期間吃到最滿意的料理! ....啊我又餓了 Laka Leke Restaurant Nyuh Kuning, Ubud, Bali 80571 - Indonesia Phn./Fax : +62 361 977565 E-mail : info@lakaleke.com 那其他的餐廳因為都覺得沒甚麼特別又不好吃，就不跟大家介紹了照片分享朝遭遇海嘯襲擊的印尼會看到這樣的逃生指引據說印尼人因為嚴重的重男輕女，因此為了求子，竟然會拜男生的生殖器上圖是在攤販看到的 ...ㄟ...不雅開瓶器....>///< 巴里島的道路建得不是很完善，因此一到雨季常常會淹水，導致車子翻車這車上面裝得不知道是甚麼...希望不是汽油。真可怕一般商店會賣的冰棒。奶味很重，不過比看起來好吃多了喔! 當地的進口超市 (因為連續好幾天吃不慣當地食物，所以大伙殺去超市買泡麵、零嘴乾果腹) 烏布區蠟染工坊- 很多師傅會幫你用臘話你想要的圖案 (全是觀光客) 這可不是垃圾。這是峇里島人用來祭拜的供品。因為庫塔區遊客多，所以不了解當地民情的人不知道要迴避才會變這樣下面這張照片是在烏布區拍的。當時看到小孩子騎摩托車著實把我嚇了一跳不過其實就連在台灣的鄉下地方，這種現象似乎也是蠻常見的了好啦~ Kiwi的巴里島的遊記就這樣啦! 奇異果跟油膩都是第一次去!加上是跟團，功課又做得不夠所以沒辦法給大家太完整的資訊!! 下次一定會改進的!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.67.102 ※ yuri727:轉錄至看板 travel 03/09 09:16