[心得] 峇里島蜜月-St. Regis餐飲篇

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者Mizuky (天天想你)時間13年前 (2012/03/28 19:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌好讀版 http://blog.xuite.net/mizuky_0610/light/56345233 ======================================================================== St. Regis當初吸引我的一點就是無敵豐盛的早餐這次連續在St. Regis住兩晚住宿的餐食方案是：兩天的自助式早餐吃到飽壹次Kingcole下午茶（吃到飽）壹次Boneka 餐廳晚餐（吃到飽）廢話不多說來看早餐的菜色! 照片是兩天早餐的集合 Tea 超大一壺的茶因為還會點果汁所以超大一壺根本喝不完! coffee coffee我覺的還好比較喜歡Puri Wulandari 喝到的~ 早餐有自助式的沙拉吧沙拉吧有很多種類雞肉粥我覺得這道粥口味普普，跟台灣的粥口味不太一樣還是台灣的鹹粥比較香and 好吃麵味道普普還是台灣的擔仔麵好吃也沒有台灣酸辣麵的香鮪魚小貝果這個好吃!! 不過吃一個就夠了因為有麵包會飽鮭魚小貝果這是第二天吃的我比較喜歡第一天吃的鮪魚! 日式餐點有小壽司跟握壽司生魚片中式小點烤雞完全不香的烤雞吃起來有點雞肋應該算是早餐的地雷之一還有一個地雷是炒飯真的是太失敗了在bali五天吃了四次炒飯，就以St. Regis的最失敗沙拉冷盤各式各樣的cheese 有六七種cheese 麵包另一區的麵包。比較偏甜點類的除了自助沙拉吧外，St. Regis也有單點的menu menu有中文版的，可以請服務生幫忙拿果汁和smotthies都是現點現打早餐大家一定要好好的多喝幾杯現打果汁因為晚餐的果汁是要錢的 >///< 草莓 smotthies中的蘋果肉桂超推有蘋果的香氣與甜味又多了肉桂的調味是很清新的味道可惜的是我們兩個居然到最後一天的早餐才發現它的好相逢恨晚菜單共三頁另一頁有琳瑯滿目的蛋料理膽固醇超高~ 他們家最知名的牛排和龍蝦也是在這頁菜單中 Steak and eggs 第一次點的人可以點steak and eggs 吃第二份時記得 no eggs 不過我覺得St. Regis的牛肉品質不是很穩定最後一天早餐，我們點的第一份牛排油花很夠、肉質鮮嫩、超好吃結果再點一份時，送來的牛排超老、超硬身為一個國際性五星級飯店在食材品質控管上，實在有待加強不過也或許是因為早餐的主打是吃到飽在食材的品質上就沒有那麼嚴格的要求吧龍蝦蛋捲說是龍蝦其實是小龍蝦，英文菜單是用 River Lobsters 龍蝦肉都挑出來，包在蛋捲裡了屬於比較重口味的料理我個人的極限是兩份這道的醬汁很好吃~ 鵝肝煎蛋and土司這道蛋料理要從上而下吃可以吃到很多層次的口感甜點都滿甜的 >///< 早餐可以從七點開始吃印象中可以吃到十一點我們從八點開始吃吃到十點就超級飽囉～而且是直到吃下午茶前都不會餓壓下午茶 at Kingcole Bar 印象中可以吃到四點半還是五點我跟哈尼是三點多才去吃因為真的不會餓虧我們兩個還去游泳室內空間因為我們算是待到下午茶時間結束所以都沒有人（超好～非常寧靜！）然後室內還有鋼琴師彈鋼琴因為飯店華人的客人很多所以除了西洋老歌外也會聽到像「夜來香」這種中文經典老歌戶外戶外的位置有這種假掰到了極點的四柱椅可以坐坐上去感覺超級慵懶! 可惜外面是吸煙區受不了二手煙的我們後來就遷移到室內了下午茶點一開始坐下後服務生會先上一份三層的點心架不過其實都是吧台上的點心沒有什麼特別之處下午茶還有馬卡龍我跟哈尼本來想要晚一點吃馬卡龍結果馬卡龍被一群陸客一掃而空時間也逼近他們下午茶的結束時間了所以馬卡龍也沒有再補真是囧興我覺得St. Regis的茶很好喝! 而且滿多種類的除了基本的紅茶、綠茶也有綜合的花茶對於喜歡喝茶的朋友可以嘗試看看下午茶的點心種類雖然不多但是鹹點、甜點都有而且都還滿好吃的好喝的茶也大加分 Kingcole Bar的下午茶我覺得還滿OK的 Dinner at Boneka 餐廳是的連續住宿兩晚，附贈的晚餐也是Boneka餐廳的自助式菜色當然和早餐有滿多的不同但是晚餐只有水是免費的。如果要點其他果汁或酒都要額外付費喔另外也有單點式的菜單這部分因為座位很昏暗所以沒有拍食物的照片不過還是跟大家推薦幾道我覺得很好吃的菜色喔 River Lobsters 白天的龍蝦做成蛋捲，晚餐的則是一整隻的大推! 我覺得整隻的更好吃～菜單的全名是：Grilled Bali Lobster tail with herb garlic butter 烤龍蝦佐香草蒜容奶油另外一道是牛排! Wagyu beef tenderloin with truffle potato puree, natural meatus 這道牛排我們當天晚上吃到的肉質很鮮嫩超推! 其他的菜色就沒有特別記其實菜單上的單字都很簡單看的懂幾個基本食材的英文單字也可以猜到這道菜是什麼囉～放在戶外的燒烤吧有沙嗲和蔬菜沙嗲滿好吃的跟大廚點了以後，他會送到位置上自助沙拉吧海鮮區很推的螃蟹我覺得很新鮮、很鮮甜連我這個懶得吃有殼類的懶惰蟲都吃了三個蝦子蝦子也很新鮮! 而且滿大隻的比起超大隻有卵的蝦子，我倒是比較愛這種尺寸的是什麼品種我倒是吃不出來煙燻鮭魚～我的菜! 早餐也有的中式小點這些跟早餐重複的菜色我們晚餐就都沒有再吃了麵包區麵包區一樣也有很多cheese~ 甜點區甜點一向不是我的強項巧克力噴泉照片中的水果塔超級甜下午飲恨沒有吃到的馬卡龍以上就是在St. Regis飽到不行的早餐、下午茶和晚餐紀實 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.71.2.84