[心得] 帛琉 現殺干貝秀＆帛琉風味餐
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經過兩天緊湊的海上行程，
飽覽帛琉迷人的藍天海水，回到阿威水上活動中心基地，
大家在簡單的梳洗更衣後，即將進行夕陽星光派對。
派對中我們將享用帛琉風味餐，
還有今晚最吸睛重頭戲的主角，那就是超新鮮的現剖干貝秀！！
由導遊小劉執刀，剛插進去時干貝還夾得很緊，
當切斷牠連結兩殼的韌帶後，門戶就自動張開了起來。
裡面超大塊的貝肉，要長到這樣可吃的大小，
大約需要花三十年的歷史，還真的不簡單阿！
隨著干貝肉拿去料理，帛琉風味餐Buffet也正式展開！
其實當地人吃的東西非常簡單，
就是黃色的樹薯和紫色的芋頭，樹薯吃起來沒什麼特別的味道，
芋頭則有著淡淡的甜味，可以想見當地人生活的艱辛。
風味餐也要來點豪華的，就是一整鍋的蟹黃大蛤粥。
有完全融合在米粒中的蟹黃，
以及每人都有的多汁大蛤蜊，想當然湯頭一定非常鮮美，
在來些涼拌小菜，將鮪魚罐頭填在大黃瓜上，就成為一道爽口的冷盤。
來帛琉這幾天最常吃到的秋葵。
浮潛一整天要來些肉補充一下，
用大大的芭蕉葉包著的香茅蒸雞，沒有過多調味，只有雞肉本身的甜。
橄葉燒肉，體驗不同的異國風味。
阿一一忘記吃到的炸珊瑚礁鯛魚，不過聽說沒什麼肉。
看起來很壯觀的生猛陸蟹山，同樣也是肉不多，純粹吃fu的。
壓軸令人期待已久的干貝沙西米，干貝柱薄片外觀帶有一點半透明，
口感上跟以往吃過的干貝差很多，吃起來超脆的，還有點像蘿蔔乾，
只是邊咬就邊浮現出大海的鮮味，味道真的是特別又微妙。
最後再來個飯後水果，除了餐餐必有的西瓜，
以及當地原產的芭蕉，味道有甜還算不錯吃。
享用完帛琉風味餐，大家一起坐在中心旁的海灣沙灘上，
抬頭一看就是滿天的星星，冬季大三角和星座就顯現在眼前，
那種讚嘆是沒辦法用言語形容的，也很難用照相機拍攝下來，
只能等待你自己來帛琉體驗。
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