[心得] 峇里島─Tempo Doeloe

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者victor30jane (浪人遊子)時間13年前 (2012/10/27 02:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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好讀多圖無音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/victor30jane/7456811 http://victor30jane.pixnet.net/blog/post/295846781 今天的午餐要吃印尼料理~ 在台灣比較少印尼料理的餐廳~ 難得來峇里島~ 當然要來嘗鮮囉^^ 一進大門~ 就有兩個穿著印尼傳統服飾的木雕~ 一個男生一個女生~ 盤坐在門口迎接我們~ 在餐廳裡面~ 還有印尼傳統樂器的演奏呢! 一坐下~ 服務生會端上一個不銹鋼碗~ 裡面的水是讓我們洗手的~ 至於一個像調味包的小袋子裡面裝什麼東西~ 讓我們研究了老半天還不知所以然>< 結果一打開才發現~ 原來是濕紙巾啦XD 菜一下就全部端上來了~ 快到有點誇張... 滿滿的一桌菜~ 有魚有肉有菜的~ 還蠻豐盛的啦! 這裡的白飯很好吃喔~ 吃起來有吻仔魚的鹹香~ 因為白飯剛端上來的時候~ 上面放著一片香蕉葉~ 香蕉葉上鋪著滿滿的吻仔魚~ 在蒸熟白飯的同時吻仔魚也熟了~ 所以整鍋飯都是吻仔魚的鮮鹹~ 而不知道是不是鍋子的關係~ 白飯最外面一層都是鍋巴~ 鍋巴的焦香搭配著吻仔魚的鹹香~ 超好吃的啦^^ 這一道菜是高麗菜和大黃瓜~ 搭配著顆粒比較大的花生粉和辣椒去微微拌炒~ 真的超級辣的!!!!!!!!!!!! 辣到我們完全不能接受~ 硬的頭皮吃完啊@@" 這就是炸百頁豆腐啊!!! 完完全全的台灣味~ 只不過台灣是灑胡椒~ 這裡是灑鹽粒而已~ 很普通的炒青菜~ 其實我認不得是什麼菜... 很小隻的烤雞腿~ 烤的有點乾柴~ 醬頗鹹~ 配飯剛剛好~ 這應該是今天的主菜吧~ 炸的應該是吳郭魚~ 炸的又乾又老~ 超難吃的... 可能是為了方便炸熟和縮短炸的時間吧~ 所以從最厚的魚背切了兩刀~~ 一放下油鍋炸了之後~ 魚肉就蜷曲起來~ 看起來就像翅膀一樣~ 外觀看起來真的不錯~ 就是太難吃啦.... 東西吃的差不多後~ 服務員端上了甜點~ 這裡的甜點蠻好吃的~ 裡面有用西瓜和香瓜做成的球~ 清涼消暑~ 微甜而不膩~ 在這間普普通通的餐廳中~ 頗讓人驚艷呢!!! 這間印尼料理吃起來普普通通~ 有些菜色還蠻不好吃的~ 也不知道是印尼菜都是這樣子~ 還是這間店比較普通呢~ 總而言之~ 就當是嚐鮮~ 試看看沒吃過的異國料理囉^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.234.148.116 ※ 編輯: victor30jane 來自: 1.165.14.167 (01/09 03:19)