[心得] 大溪地BoraBora 四季酒店自助早餐已刪文

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者crystalwhite (crystalwhite)時間11年前 (2014/10/05 23:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版：http://janet.tw/2014-10-05-333/ Four Seasons Bora Bora的早餐採自助式，供應時間為06:30~11:00，位在泳池畔和主沙灘旁的Tere Nui餐廳， Tere Nui早、午、晚餐都有供應餐點，晚餐不是每天都有，每周特定的主題之夜才會開。進入餐廳前有提供世界各區域當日新聞簡報。這兒的早餐沒有額外單點的菜單，自助區餐點每天的變動也不太多，其實跟想像中是有一點落差的，畢竟住一晚那麼貴，感覺要再厲害點。題外話，突然有點想念模里西斯四季的早餐，就是自助+單點，而且單點菜色都蠻精緻的，再講回題內話，第一天用餐特別起了個大早，趁著六點半早餐時間一開放便衝進去當第一組人，整間餐廳都還是空的，正好可以拍完整的自助區，不過有些蠻手震的，就加減看當參考就好，還沒吃東西所以還沒吃藥頂住，整個人都很不對勁阿！(扶額頭+燒燒燒) 最前面是水果區，我們都沒拿所以不知道好不好。中間的檯面有牛奶和兩種甜麥片，左側是冰水和冰果汁。麵包區有牛角可頌、巧克力可頌、蝸牛捲、香蕉瑪芬、蛋糕切片、布朗尼、瑪德蓮、椰子鬆糕等。優格區有各種口味的手工優格以及有包裝的進口優格。這一小區算亞洲風味區吧，有捲海苔的飯糰，飯捲旁加蓋的碗內有玉子燒碎塊、豆腐、蔥花和若芽，右側一大鍋熱湯叫Tom Kah Gha=泰式椰汁雞肉湯，不過這一鍋沒有雞肉，倒是蠻多蔬菜料的。另一區麵包，有可以用麵包機烤熱的吐司和一些法國麵包。搭配麵包的各種果醬和奶油。角落有一區放著一台榨汁機，旁邊有一些蔬菜水果，可以自己榨喜歡的蔬果汁來喝，好養生的感覺，不過我沒喝。左邊是某種水果優格還是奶酪？沒有拿所以忘了。右邊是大溪地當地的椰奶生魚沙拉。靠近廚房的是一整排的熱食區，其實我也不好意思一個個掀起來拍照，但每天內容都差不多，都有香腸、炒蛋、烤蔬菜等，後面有個煎台可以請他們現場做蛋料理，如果歐姆蛋的話可以自選配料。左邊有水煮蛋，右邊保溫檯有培根、薯餅和鬆餅，保溫檯內的主食(這天是美式鬆餅)每天會更換，還有遇過法式土司、比利時鬆餅、可麗餅等。這一區的麵包基本上不是給人吃的，也沒看到人吃，那這些難道是拿來孝敬...？是魚！就是魚！有打算去浮潛引誘魚的人，早餐後可以找服務人員，他們會幫你裝幾個這兒的麵包，然後就可以帶走了，至於味道嘛，我有外帶但都拿去餵魚了，把胃留給更好的。左盒是三種火腿，右盒是三種起司。左盒是煙燻鮭魚和旗魚，右盒是檸檬、酸豆、碎蛋、洋蔥末等配料。看完自助區，來看看實際吃了哪些吧！不同天拿卻太類似的菜色我就不重複放了，這次礙於身體狀況不好胃口差，都只拿自己想吃的，沒辦法把該有的菜色通通都拿一輪，(攤手) 不過基本上沒吃到什麼地雷，不用太擔心。入座後服務人員會先詢問要喝什麼果汁以及咖啡或茶，果汁通常有兩種綜合的可以選，不過這天我說要純奇異果汁他們還是變出來了，咖啡我每天都點熱拿鐵，不過這兒的咖啡偏酸我不太喜歡，純粹是個人習慣的問題，選完後就可以到自助區取餐了。自從第一天發現喝了這碗Tom Kah Gha蠻開胃的，之後每天第一個拿的就是這碗湯，解救了我未吃強效藥前半死不活的狀態，湯底是超香濃帶點辣度的椰奶，配料有菜葉和菇，這碗開胃救星讓我回台灣後立刻積極研究食譜怎麼做！麵包蛋糕也是必吃的，尤其是布朗尼跟巧克力可頌。拿了有包裝的原味優格來吃。還有兩種甜麥片都加進牛奶。順時針來看，這盤有香腸、炒蔬菜、煙燻魚兩種、炒蛋和班尼迪克蛋。這盤有三種火腿、起司、若芽、碎玉子燒、飯糰、香腸和法式土司。這盤有煙燻魚、起司、火腿、炒蛋、香腸、比利時鬆餅、薯餅、培根、烤番茄。這盤有烤蘆筍、香腸、生菜沙拉、美式鬆餅、炒蛋。這盤有炒蔬菜、生菜沙拉、香腸和炒蛋塊(底下有一層薄底托住)。倒數第二天終於看見我愛的法式可麗餅，感動！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.109.35 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412524597.A.E94.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: crystalwhite (219.68.109.35), 10/05/2014 23:59:08 ※ 編輯: crystalwhite (58.114.200.133), 04/08/2016 21:45:08