[心得] 大溪地四季酒店SunsetRestaurant日式餐廳已刪文

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者crystalwhite (crystalwhite)時間11年前 (2014/10/13 23:33)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文版：http://janet.tw/2014-10-13-456/ Sunset Restaurant & Bar 看名字就知道了，主打最美的賞日落點，每天下午四點開始營業至深夜，晚餐供應日式為主，其他亞洲區域料理為輔的餐點，由於當日時間安排緊湊，無法提前來這兒喝調酒看日落，但至少我們有參加包船出海的日落巡航，水上屋也是直接面對日落的景觀，都是不錯的選擇。先來看白天也超美的Sunset Restaurant & Bar，餐廳以水上屋的模式建在潟湖上，看海更有臨場感，正前方直接面對Otemanu山與西翼的水上屋。正面山景是一整排的吧台座位，座位間距都很寬敞，白天在這兒自拍，晚上恰好被安排在這組座位用餐，回家看照片才知道面對這片景色拍出來效果有多棒！右側的吧台區我猜應該是日落時分最熱門的，可以看著夕陽由紅轉橘，漸漸沒入正前方的海平面。晚上來到餐廳，有屋頂的開放式沙發區也挺有氣氛的，很適合深夜來這兒吹海風小酌一番。餐點菜單如下，飲料菜單則是另外一大本，可以發現雖然提供亞洲系菜色，但還是以日式為主，據說餐廳主廚是日本人，那也就難怪了。點完餐會立刻送上一碟翠果子和一碟炸芋片薯片等，邊吃零食邊等待頓時覺得很好打發時間，比吃麵包好玩。【NIGIRI】一份六貫的握壽司，有鮪魚、鮭魚、旗魚，在這物價高昂的地方，一貫約台幣一百五！只能說不是很有那個價值，雖稱不上好吃但也不難吃，至少飯沒有散掉、生魚片厚度也足夠沒有怪味。【Beef Curry】包含一份茉莉香米、一份日式口味的牛肉咖哩、一份炒蔬菜，牛肉燉得夠軟嫩，炒蔬菜一整個很台式的有甜椒、香菇和西洋芹，一樣是雖稱不上很好吃但也算有及格，是平常吃得慣的口味，不是那種大幅調整符合歐美人口味的怪里怪氣亞洲菜。【Lemongrass infused "creme Brulee"】甜點選了個一定安全過關的烤布蕾，上來時嚇一跳的好大碗公，表面薄薄一層焦脆，內裡柔滑帶有香草籽，還混搭了檸檬香茅的香氣，我想就是這份甜點讓我洗洗睡之前都還沒肚餓的主因。餐後直接在座位仰望天空，星星多得不像話，甚至能清楚看見銀河，只有右側有幾片小雲塊，我沒有特別設定，就只是照平常的把相機垂直朝向天空，拍出來的效果好到連我都嚇一跳，和肉眼看到幾乎一樣。轉個方向再拍一次，如此清晰的銀河真叫人感動餒！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.109.35 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413214358.A.B42.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: crystalwhite (219.68.109.35), 10/13/2014 23:33:04

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