[心得] 新加坡 W hotel 廚桌自助早餐&下午茶

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者lovemimi (el amor號：)時間11年前 (2015/01/07 15:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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多圖網誌 http://tayuandmimi.blogspot.com/2014/09/food-tea-w-hotel.html ======================================== "The Kitchen Table"在全球每間W hotel 都供應從早到晚的自助式吃到飽，之前住香港W hotel (http://goo.gl/KqmT4q) 位置便利，沒加訂飯店早餐，反而期待出去吃港點飲茶菠蘿油、澳洲牛奶公司的炒蛋和多士。新加坡聖淘沙的W hotel地點清幽，幸好我們訂房加早餐，每天都吃飽精神好再開始一天的鬆散行程。抵達座位後，咦，這桌上的牌子是什麼呢？通常吃早餐都是報房號再由服務生帶位，新加坡W hotel非常貼心，不只認得我們，不用主動報房號，幫我們預留了靠窗的景觀座位，桌牌上還特別寫上我們的名字，所以應該算是 Spg白金會員專屬服務吧！餐台食材選擇不少，跟其他五星級飯店大同小異的西式麵包、可頌、煙薰鮭魚、香腸、火腿、起司、優格、水果、沙拉、現點現做的雞蛋早點跟果汁吧，亞洲料理有清粥小菜跟擔擔麵攤。不過W Singapore的早餐不算特別，相較之下，家人對曼谷艾美（http://goo.gl/UE9aIw）的自助早餐懷念不已，光水果天天更新種類就很用心，尤其是泰國特產的芒果、山竹跟香水椰子，根本是熱帶水果的香甜天堂，我則是對蜂巢蜂蜜印象深刻。吃了5天W hotel的自助早餐，除了選擇還算多之外，實在找不到亮點，看照片就知道，每天菜色差不多，連水果都一樣，吃到最後一天，在餐台前走來走去卻也不想再點我們以往百吃不膩的歐姆蛋此時，神奇的事情發生了～現點現做的廚師注意到姊姊徘徊一陣，仍舊拿著空盤，立刻笑著會意說「我幫妳做一份特製的早餐」「我幫妳做一份特製的早餐」「我幫妳做一份特製的早餐」，然後人正真好的姊姊很期待地回桌跟我們分享，接著服務生送上來的，竟然是班尼迪克蛋（其他家人睡太晚沒吃到自助早餐，到飯店附近餐廳點一客班尼迪克蛋，花了10幾塊新幣，比這份廚師特製還遜色）！！兩個班尼迪克蛋還分別有不同口味，左邊是煙薰鮭魚，右邊是火烤培根，用料豐富，手藝精湛，一刀劃下還有半熟蛋黃汩汩流出。不止服務人員貼心，連廚師的服務都一百分呀！！！！！！接著記錄的是下午茶，我很少在出國旅遊時特地到飯店喝下午茶，內心默默認定不會有scone超越倫敦的Ritz London（http://goo.gl/n7zxSr），不會有macaron超越來自巴黎的Pierre Hermes（http://goo.gl/xZfhsF），不會有finger food超越羅馬的Ad Hoc（還沒動筆的白松露饗宴），也不會有bottomless champagne超越曼谷的Grand Hyatt（http://goo.gl/tr3cG5）。沒想到W Singapore人員帶給我們意外的驚喜，熱情招待我們於入住期間享用一次下午茶，於是便享有一個奢侈的午後。 "WOOBAR"下午茶地點在大廳邊堂，還有個可愛的名字"Drop the T "，鳥巢蛋椅那邊就是了～精緻的W Hotel High Tea桌邊鳥籠蛋糕架！！第一層：可可脆菓第二層：果醬千層派最下層：（從3點鐘方向順時針依序）苦甜巧克力杯子蛋糕、卡士達甜甜圈、夾心餅乾、莓果慕斯、馬卡龍。最讓人驚豔的是巧克力蛋糕以及上面的奶油不甜不膩，和其他糕點苦甜酸鹹口味層次更迭，每種滋味都能恰好品嘗到～甜食新潮登場，鹹食也接連上桌，有高級的鵝肝醬塔、醬燒鮭魚酥餅、起司握壽司、，份量不少，也比其他飯店下午茶提供迷你三明治來得有巧思。由於我們姊妹不吃鵝肝醬，所以由男士們接收，不過男士們表示醬燒鮭魚比鵝肝醬塔來得美味，裡層肉質鮮嫩，強烈推薦一定要加點！！除了鳥籠蛋糕架上的甜點，服務生另外送上手工餅乾，口味不錯。用餐過程中，服務生會一直過來問鹹食需不需要免費續點，男生也能吃飽飽，是一處女生們適合帶男朋友或老公來一同享用的下午茶。 Dilmah來自斯里蘭卡，蒂瑪茶是不少五星級飯店選用的茶，偷偷說，其實如果不想花大錢的話，麥當勞焦糖奶茶也是採用蒂瑪錫蘭茶噢～整體來說，新加坡的Drop the T比香港的W High Tea 更值得、更划算（http://goo.gl/KqmT4q），偶爾體驗一下貴婦的生活也不錯～ -- 5大洲40國自助筆記持續增加中 http://tayuandmimi.blogspot.com 海島渡假。世界足跡。公路旅行。環島紀錄。加州生活 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: lovemimi (68.4.218.210), 01/07/2015 15:42:27