[遊記] 印尼-峇里島 Amanusa The Terrace 晚餐

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者Furella (Furella)時間10年前 (2015/09/17 19:31)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文網誌版: http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/203949136 這一餐大概是我們整趟旅行之中最不滿意的一餐，也是我唯一退菜的一餐。老實說Amanusa做出這樣菜的品質，我覺得非常的不滿意！其實服務什麼的一切都好，就是菜的味道不對。 The Terrace餐廳晚餐用餐的人數並不多，印象中除了我們之外只有寥寥兩桌。我們兩個人各自點了一道前菜一道主菜分享著吃，兩人都送上酸甜的開胃醋，印象中裡頭是有海菜與雞肉屑冰涼滑溜的口感。一道炒青菜與一道GadoGado，青菜倒是還ok，GadoGado簡直讓我傻眼，我要混合得很均勻切得細碎的拌好了的沙拉呀～這盤請問是材料盤嗎? 跟我平常在廚房做菜時備料盤也沒什麼兩樣吧? 好，既然花生醬料都附在旁邊了我就自己拌。前面那其實沒有令我生氣，只是有點傻眼而已，終究是可以歸類在對於菜色的想像不同上，而綠咖哩上桌後我嚐了一口，鹹到簡直一口也嚥不下去，我只好退菜，請他們看是再加椰奶或什麼都好，反正他就是太鹹太鹹了，我懷疑根本是放了兩次鹽的鹹度，而底下的越式蒸魚也差不多，除去掉同樣太鹹的狀況，以醬油調味拌以辛香料會是好吃的菜，真的是太可惜了。總之就是讓我們兩個這餐都吃得不是很愉快，比較起來義大利餐廳的晚餐讓我們吃得很滿足呀~ 重回Amanusa的話，我會考慮只吃義大利餐廳，要不就乾脆去外面吃了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.37.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/isLandTravel/M.1442489515.A.C8E.html