[心得] 沖繩 Orion名護啤酒工廠 工場見學
圖文：http://limone999.pixnet.net/blog/post/430535186
來到沖繩Orion就顯得特別矚目，
它是以三星並列為商標，
特點在於參觀完畢後可享有兩杯新鮮啤酒試飲，
參觀時間為40分鐘，而試飲20分鐘，不需任何費用。
接待中心外觀，斜前方有大停車場，
事先請旅伴的朋友越洋預約14:20時段，
寫基本資料後就上樓等待時間到來，
一樓即有超大金色鍋爐，
上手扶梯至二樓有許多展示品，
傳統居酒屋模型，
面板有擺設眾種類啤酒罐、啤酒瓶，
還有超大酒杯的模板，
時間一到，服務人員帶領我們參觀Orion製成過程，
從這個門口開始，右方則是等一下的是試飲區及商店，
整個流程是原料粉碎、鍋爐糖化、發酵、熟化、過濾、裝瓶/裝箱/裝罐。
原料是啤酒花（Hops）、麥芽（Malt），
可以觸摸也可以聞氣味。
接著到鍋爐區，溫度控制之糖化（Mashing），
把麥芽的澱粉加溫變成葡萄糖，是啤酒甜味的來源，
而再加入啤酒花，則是啤酒的苦味，
鍋爐區裡面溫度很高，可以走小門進入感受。
接著冷卻後的麥汁，加入酵母發酵，
將麥汁中的糖轉換成酒精跟二氧化碳，
酒精跟氣泡是這樣產生來的，需約發酵7日，
白色的桶子就是發酵桶。
然後裝桶貯酒，熟化，再過濾，
最後壹個步驟，裝瓶、裝箱、裝罐，
生產線很快速的將啤酒製成一瓶瓶、一罐罐成品。
啤酒罐排列面牆，
1分鐘可以產1200罐ORION啤酒。
（而1分鐘可以產320瓶ORION啤酒、
1分鐘可以產12.5箱ORION啤酒）
這邊的小房間有座椅，
觀看影片5分鐘，
影片呈現製作ORION啤酒過程一目瞭然。
看完影片後，經過這走廊，
牆上塗鴉與字語好FUN。
試飲時刻來臨，
將登記時候櫃台給予的小徽章交給服務人員，
有人像徽章是給駕駛，可以領取兩張無酒精啤酒券，
而無圖案的徽章則是可以享兩杯啤酒券。
直接到櫃台換取啤酒，
有原味的ORION啤酒及夏季限定釀造啤酒（夏いちばん），
而駕駛換取這瓶清爽無酒精碳酸飲料（CLEAR FREE），
而服務人員還教導我們如何倒出滿滿泡泡的技巧，
且泡泡不會立刻消失無蹤，而可以成為白鬍子XD
旁邊有商品販售ORION眾多種類的啤酒，
價格確實比便利商店等便宜許多，
馬上入手一手晚上飲酒作樂，
且試飲實有附贈小包零嘴，裡面有豆子實在很唰嘴，
也立馬買了一大包內含20小包零嘴個推薦喔！
接待我們的服務人員人很開朗，
臨走前拍攝櫃台時，
服務人員還很興奮的比YA！
推薦有前來北部名護市的遊客們，
如果平日也可以不用預約哦！
而且來一趟了解啤酒製作過程也是獲益良多，
且ORION啤酒真的好順口，讚！
ORION啤酒名護工廠
*官網：http://www.orionbeer.co.jp
*地址：沖繩縣名護市東江2-2-1
*電話：0980-52-2136；0980-52-2137
*營業時間：全年無休
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