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討論串[問題] 麵線糊的竹筍苦味
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Re: [問題] 麵線糊的竹筍苦味
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者pigsty0102 (做自己)時間11年前 (2014/06/29 13:45), 編輯資訊
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加一把生米可去除竹筍的苦味. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.181.190. ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1404020717.A.024.html.
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[問題] 麵線糊的竹筍苦味
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者julian30320 (Ed Julian)時間11年前 (2014/06/23 13:02), 編輯資訊
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今天煮了一鍋麵線糊. 但是沒注意到的是，筍子是苦的. 結果煮完之後整鍋滿滿的都是竹筍的苦味. 吃了兩三口後就想整鍋倒掉. 請問還有甚麼辦法補救嗎？像是加調味料壓過去之類的？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.92.102. ※ 文章網址: http://w
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