討論串[調理] 請問一下素食的食譜
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那調味的部份 像什麼味之素那類的都可以省略喔. 其實除了青椒 我可能都會一起放. (不過因為我喜歡吃味道很淡的胡蘿蔔 所以我會想把他炒軟). 毛豆仁應該不怕煮 早一點放可以. 花椰菜不適合悶太久. 香菇跟玉米粒是什麼時候放都可以的東西. 青椒悶之前放. 拌炒一下 把鹽炒均勻之後. 加一點水 該鍋蓋悶
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給你一個最誠懇的建議. 你會做的菜. 把肉都去掉(你可以形容一下 我可以給你意見怎樣調整食材). 高湯、調味有很多可以替換的. 再來 如果你媽媽吃素吃很久. 多半喜歡吃自然一點的菜 加工過多的少做一點. (你可以說說看媽媽平常的口味 只吃中式的嗎 口味重嗎). 可以考慮一個炒什錦~~. 食材可以考慮
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