[食記] 日本立山黑部行．馬籠風味餐之咖哩烏龍麵
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正宗日式咖哩烏龍麵，在日本馬籠宿這個地方，咪咪終於得以一親芳澤~(大心)
所謂馬籠宿，就是古代通往江戶(東京)的必經之地，
一個關馬匹，讓馬休息的地方，所以得名馬籠，
這裡也是許多旅人休息的客棧，非常古色古香。
我們就在這家餐廳用餐，頗有日式庭園風格。
外面還有小橋流水等造景。
日式塌塌米，看起來乾淨又舒適，
但我們盤腿坐非常不習慣，
所以還是坐椅子，比較符合台灣人的身體工學呀~
今天沒有琳瑯滿目的小菜，上桌的碗盤數減少許多，
因為主要目標是咖哩烏龍麵~
鐺鐺鐺鐺~主角就是這一鍋~
下方用小火爐溫著，上方是五花豬肉片，下面則是烏龍麵。
另外，日本人一定很愛魚，每餐都有一條魚，
不過這裡的魚味道還不錯喔，
可能是水質好，魚並沒有令人難以忍受的腥味。
另外還附上玉子燒還有一些些小菜。
配菜是醃蘿蔔和不知名小菜，我比較喜歡蘿蔔，
其他小菜有時候感覺味道怪怪的~
另外，還有這陀味增醬。
導遊說，可以先嚐嚐麵的原味，然後再倒下味增混合食用，
比較看看味道有什麼不同。
老實說呢，這咖哩烏龍麵的咖哩味並不濃郁，
但是湯頭確實偏鹹，所以我還是不太喝湯。
不過，這烏龍麵的麵體非常軟Q，
一大口吸入，烏龍麵會在舌頭上滑行(咻咻咻~)
咪咪是挺喜歡這種口感的~!!
在來是這個豬肉片，有肥有瘦，所以口感不乾澀，
咪有試著沾取味增食用，但是真的感覺太鹹啦~
所以味増就沒有倒入湯中了。
這裡是不是真的很有古代客棧的感覺啊?
店小二快端茶來呀~(敲碗~)
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。熊喵。大口吃垮全世界
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