[遊記] 【胡志明市】尋找傳說中的河粉~PHO HOA+市區觀光
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/29055035
天天在胡志明市怎麼玩？
※住宿Park Hyatt→聖母教堂→法式郵政總局→
PHO HOA吃河粉→下午回Park Hyatt上烹飪課（含晚餐）
胡志明市保留了老舊的法國殖民情懷，來到這裡，
別忘了走一遭仿巴黎聖母院建造的【聖母教堂】，這裡可是胡志明市最著名的地標。
另外，距聖母教堂不遠的【法式郵政總局】，是設計巴黎鐵塔艾菲爾大師的遺作。
逛完了這兩個地方，別忘了找一家道地的河粉試試！
知名的連鎖店PHO2000、PHO24到處可見，味道也都可以，
但來到這裡，怎麼能就這樣善罷甘休呢？說什麼都要試一試河粉的終極美味！
這家PHO HOA可是胡志明市的老字號，雖然地點離觀光區有段距離，但客人就是絡繹不絕。
走進餐廳,餐廳桌上擺滿了各式香菜，越南的各種調味醬料也任君取用，
香蕉、椰子糕、酥餅和油條（需另外付費），和河粉搭配著吃，真是別有一番滋味。
湯底非常清澈，入口卻是意想不到的濃郁，加了大量的牛骨慢熬，相當有層次。
這裡的河粉薄而潔白、滑不溜口，輕輕悄悄的滑過口中喉間，從未體驗過這樣的美妙。
牛肉的部份，用厚塊取代了薄片，在碗內用熱湯淋熟，火侯恰到好處，咬起來超多汁。
如果你沒到過PHO HOA吃河粉的話，不要說你來過胡志明市！
吃飽以後，準備回飯店上烹飪課了。
有關PARK HYATT COOKING CLASS，有興趣的人看這邊：
http://blog.yam.com/food2sky/article/27851508
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