[遊記] *舊金山灣區美食* Orenchi Ramen @ Santa
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呼~~~省錢省了一個星期,
今天我們終於要去吃好料的,
要去吃去超人氣的拉麵 Orenchi Ramen,
就算是晚上九點了,還是一大堆人在排隊,
他說:這麵很好吃,店裡掛著"一麵入魂"的招牌,吃過就知道厲害在哪了!
("一麵入魂"是吃了就能佔領你的靈魂嗎?是這個意思嗎?)
就當我覺得真的很扯的時候,
哇!!!!!!!!現在八點左右了,怎麼還是這麼多人,
這是門外在等的人,
我覺得還蠻特別的,在門上掛著有許多表格的A4紙,
我們要寫上名字跟人數,之後服務生就會按照這個表格的順序叫位,
我們坐在那邊發呆了將近30分鐘才輪到我們
一進門口就看到傳說中的一麵入魂
好囉!!先來看菜單了,因為真的太餓了
很快就決定好要吃啥了,我們今天要當闊佬,
不僅要點兩碗麵,兩碗都要大的,還要點小菜,
我們兩個都是點第一個Orenchi Ramen,加大要加1.5塊
小菜決定點最左邊跟最右邊這兩個,
就在拍完店內的照片,開始準備要發呆的時候,
我們點的炸雞就送上來了,
嗯~~這個炸雞皮脆多汁,很好吃,
但是我是覺得應該也有其它的店可以做出這種水準,
我覺得調味上沒有特別出色,但是溫度與時間的控制令人讚賞,
就在讚嘆炸雞的時候,章魚燒就默默的送上來了,
齁齁~送上來的時候上面柴魚片正在跳舞著,照片看得出來嗎?
天啊!!我覺得這個章魚燒好好吃喔~
它的好吃我無法形容耶,怎麼辦?
咬開後就長成這樣(希望你們不會覺得照片很噁心,ㄏㄏ~)
雖然我沒吃過正統日本的章魚燒,無法跟大家說他做的道不道地,
如果大家跟我一樣,只吃過台灣路邊攤的章魚燒,
建議一定要點,它會讓你覺得驚艷的~~
最後上來的是重頭戲"Orenchi 拉麵"
這是他們店裡的招牌,湯底是豚骨高湯,
但是不會油膩也不會太死鹹,有層次感,
配料中的筍子跟叉燒也維持在水準之上,不過叉燒只有給一片,
讓人覺得意猶未盡,
麵條是比台灣吃到的拉麵再粗一點,口感也是比較硬的口感,
而這碗麵讓人感覺很驚艷的是他的糖心蛋,
我必須在蛋上面咬一小口,然後把那半生不熟的蛋黃吸出來,
天啊!真是太強大了~
果真,今晚我的靈魂被這湯頭和糖心蛋收服了,
真有你的,你果真有一麵入魂臭屁的實力..................................
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店家資訊:
地址:
3540 Homestead Rd
Santa Clara, CA 95051
電話:(408) 246-2955
營業時間:
Tue-Sun 11:30 am - 1:30 pm
Tue-Thu 6 pm - 9:30 pm
Fri 5:30 pm - 10:30 pm
Sat 5:30 pm - 9:30 pm
Sun 5 pm - 8:30 pm
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