[遊記] 鹿港在地人帶路，尋訪古蹟美食（下）

看板travel (旅遊板)作者fencertw (fencer)時間11年前 (2012/08/17 00:12)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

http://www.wretch.cc/blog/fencertw/852581 在地同事說從鹿港老街對面的大有街進入，直走幾分鐘即可抵達鹿港第一市場，他從小吃到大的「林記肉圓」就在那邊，事不宜遲我們就趕緊出發吧！途經一處景點「施進益古厝」，外觀看來依舊保持原始風貌，僅開著一扇門我們不敢貿然闖入，上網查詢才知道，其實古厝歡迎遊客入內參觀，有機會到此一遊的朋友不要錯過了喔！關於「施進益古厝」：位於鹿港大有街內的「施進益古厝」，創建於清嘉慶年間（約1800年代），屬傳統木構造建築。其格局在鹿港傳統民居廳堂中，算是保存相當完整的目前仍保有舊樓井。這種建築在鹿港街道已漸漸消失，而施進益古厝後人主動提報為歷史建築登錄，期望為後代子孫保留傳統民居，殊為難得。（資料來源：時空旅人部落格）沒有進到古厝內參觀，倒是被門口正在舒服曬太陽的幾隻貓咪給吸引了，完全無懼我們拍攝或逗弄，依舊淡定自如的樣子超可愛的。繼續步行大約五分鐘，終於看到在地同事介紹的「林記肉圓」，果然是超夯店家，時間下午四點左右，已經有許多顧客願意頂著高溫，坐在路邊等著吃肉圓；聽說還是前一代經營時，大約下午三點左右就已經賣完收攤，傳承到這代才拉長營業時間，讓專程過來的遊客都幾乎吃得到，不會常常撲空，足甘心耶～店　　名：林記肉圓地　　址：彰化縣鹿港鎮大明路6號電　　話：04-7770912 看在地同事如此誠心推薦這肉圓，就算吃午餐喜宴已經飽到喉嚨，還是要點一份來嚐嚐看啦！排隊購買肉圓的人潮不斷，老闆們忙碌的手也從未停歇，看來「林記肉圓」是以豬油炸出香味。起鍋後會把肉圓上的炸油壓回油鍋裡，因此在鹿港又稱為「肉回」。話說老闆這支器具的造型看起來很妙，可以從油鍋中輕鬆將肉圓取出，但這像是金屬的材質不會導熱嗎？小碗剛好裝一顆肉圓，30元的價位算是挺平實，油炸後的肉圓香氣撲鼻好誘人，沾醬看起來是同時加了蒜泥醬油與甜醬。肉圓皮因油炸使得表皮口感有著微微的酥脆，內層則保持著滑彈Q帶點韌度的嚼勁，很讚！餡料主要是瘦肉、香菇及筍角，調味得宜且清爽不油膩，再搭配鹹甜醬汁提味，難怪能成為鹿港第一市場的超夯美食之一。享用美味的肉圓之後，在地同事跑到斜對面去跟他舅媽打招呼，這攤黑松趩仔麵聽說也是在地知名美食，但我們肚子實在太飽無福消受，只好下回再光臨啦！由於同行學弟非常喜歡吃「玉珍齋」的綠豆糕，因此在地同事特地帶我們來到第一市場附近的鹿港本舖。店　　名：玉珍齋本舖地　　址：彰化縣鹿港鎮民族路168號(民族路中山路交叉口、市場口) 電　　話：0800-000-606 老店由外觀看來，果然有經歷百年風霜的痕跡，應該可以列入古蹟了吧！許久沒有吃到「玉珍齋」的產品，除了綠豆糕，還有杏仁糕、雪白糕等琳瑯滿目的產品，讓我們花了一點時間才買足伴手禮。接下來在地同事說一定要買包麵茶再回台北，而他記憶中該店應該就在非常有名的蚯蚓龍山麵線糊對面，可是怎麼沒看到呢？正在疑惑之際，一位坐在騎樓乘涼的婆婆，詢問我們要找什麼？探問之後才知道，原來麵茶店遷到原址隔壁大約50公尺的地方去了。於是我們趕緊往隔壁尋找下去，果然很快找到這間「良記麵茶」；在地同事很熟悉得立刻點了杯楊桃汁自顧喝了起來，再買了一包麵茶之後，詢問我們要不要買阿！強調說這是最傳統的豬油麵茶，超級香超級好喝的啦！店　　名：良記麵茶地　　址：彰化縣鹿港鎮民族路237號電　　話：04-7774105 就是這個傳承50年的油蔥麵茶，被在地同事這麼一說，我非常心動馬上買了兩包共200元；回家泡了之後，小魚對油蔥麵茶十分著迷，居然不到兩週就嗑掉光光，還被嫌買太少呢！哎哎～買完伴手禮準備回台北之際，在地同事的媽媽突然來電，得知我們人在鹿港，立即要求到「良慶食品行」買肉鬆、肉乾回去。店　　名：良慶食品行地　　址：彰化縣鹿港鎮中山路171號電　　話：04-7772200 既然是伯母的託付，我們當然不敢怠慢，就算該店已經遷離原址整修，我們還是得去找出來，所幸在地同事路熟，車沒開幾分鐘就找到了！進門就被滿屋子的肉乾香氣給迷住了！據說這裡的肉鬆、肉乾都是純手工、古法製作，是當地老一輩人最愛吃的。老闆婆婆很大方請我們試吃，說吃了喜歡再買，品嚐了原味與黑胡椒口味肉乾，無論在口感、香氣都是標準的傳統好味道，因此我又忍不住買了200元回家，這趟鹿港之旅的伴手禮花不少錢阿！回程途經振味肉包與老龍師肉包，在地同事說這兩間近幾年非常火紅，下回有機會可以去吃看看呦～瘋言豐宇：趁著參加學弟婚宴的機會，在地同事帶我們重點瀏覽了鹿港幾個主要景點，熟門熟路介紹好吃肉圓與必買伴手禮，短短幾個小時就讓我們完整感受了鹿港小鎮的美好，下回有機會再來旅遊，說不得我也能冒充當的小導遊呢！呵呵～ -- 兩天捕魚、五天曬網－漁夫週誌 http://www.wretch.cc/blog/fencertw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.224.129