[遊記] <2012廈門初體驗>黃則和花生湯、土筍凍
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來到廈門最熱鬧的中山路徒步區
一定不會錯過的 就是鼎鼎大名的黃則和花生湯
這裡消費模式 採餐卷方式
先到櫃台用現金換餐卷
想吃多少就換多少 用不完也不用擔心
可以在換回來的
來到黃則和 花生湯
顧名思義一定要來點花生湯
點餐時會自動幫您加蛋
不加蛋要特別跟服務生說明
花生煮的軟硬適中 吃起來有點太甜
好險只有一小碗 否則會超膩的
另外我們還點了麵線糊 肉串
廈門麵線糊跟台灣不太一樣
是白麵線 加了一些內臟類的料
搭配起來味道有點 很特別的感覺
肉串就普普 原本以為是烤的
沒想到是炸的
接著 就在中山路隨便逛逛
還提起了勇氣
嘗了廈門隨處可見的平民小吃
"土筍凍"
他可是用"沙蟲"製作而成的
吃起來就像蒟蒻的口感
搭配特調醬汁
超級涼爽順口的
很開胃清爽 不錯吃
有機會來到廈門 一定要來嘗嘗看
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