[遊記] 台東農村深度體驗之旅 Day1(下)

看板travel (旅遊板)作者fencertw (fencer)時間13年前 (2012/09/08 22:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://www.wretch.cc/blog/fencertw/853124 前篇提到我們一行人在完成魚鉤DIY之後，跟著頭目與班長們開始往海邊移動，雖然心裡納悶但也只能默默跟著走，大約十分鐘之後，看到大夥聚集在一處神秘地點排隊。翻過欄杆之後，沿著一條極隱密的草叢道走下去，沒多久抵達海岸邊，果然是傳說中的秘境，如果沒有村民帶路，我想沒幾個人到得了吧！今天太平洋風浪看來不小，陣陣海浪聲不斷衝擊著我們耳根。在村民眼中最天然的魚餌莫過於活蚯蚓了，頭目迅速將蚯蚓剪成一段一段，軟趴趴還不停蠕動真是太恐怖，一開始真難克服心理障礙呢！話說小時候到溪邊釣魚，堂哥都是準備蝦肉給我當魚餌，感覺就比較沒那麼可怕！呵呵～正當我還在跟蚯蚓搏鬥的時候，已經有學員釣到第一條魚，是這裡釣魚太簡單，還是這位仁兄太強了阿？這趟釣魚體驗地點就是在磯福魯散溪的出海口，溪裡豐富的資源讓永福村民資源不虞匱乏。好不容易將可怕的魚餌處理好，準備開始等魚兒上鉤啦！幾分鐘不到，陸續有學員釣到不少溪魚、螃蟹，連小魚都很幸運有條幼兒魚上鉤，而我的釣竿依舊毫無動靜。隔沒幾分鐘，小魚突然說她的魚鉤被石頭卡住，於是我幫忙伸手下去搬石頭，企圖將魚鉤解放出來，突然摸到軟滑會動的東西嚇一跳，原來是條大魚上鉤躲到石縫中，真是太猛了啦！接下來，有的學員不放棄與過山蝦鬥智，有的魚兒不停上鉤很興奮，但我的始終沒有動靜，真是太令人灰心了啦！灰心之餘，只得到處走走看看，高班長正拿刀削竹子，不知道有何作用？旁邊也升起一團炭火，是準備要來烤魚啦！班長解釋原住民傳統上，都是用這種天然植物來當烤肉架的啦！最終戰績展示，一大串的螃蟹與不知名溪魚，學員們真是功力過人，其中我沒半點貢獻，真是汗顏阿！頭目與班長們很貼心，擔心會有像我一般沒貢獻的庸人，導致漁獲不夠多，於是特別準備好多條秋刀魚，讓大家烤魚吃到飽。完全無須任何烤肉醬，直接在炭火上烤就香氣十足了。烤熟之後，簡單沾些鹽水就好好吃喔！不管吃什麼都一定要配米酒才夠味啦！隨著時間越來越晚，風勢也越來越洶湧，海面上捲起陣陣浪花，好壯觀阿！愛護環境，離去前要將垃圾通通都收乾淨。沿著來時原路回到永福社區，台灣後山的好山好水真是令人心曠神怡。回到部落後，下一個體驗活動是搗麻糬，聽說在阿美族只有逢年過節、慶祝與歡迎貴賓才會特別製作；我們手腳太慢，抵達現場時都已經完工了。麻糬倒出來之前，阿嬤跟幾位原民青年先來一段唱歌跳舞的儀式，果然很盛重。黏呼呼的麻糬，阿嬤用一支很奇特彎刀，花了點功夫才弄出來呢！除了麻糬之外，阿美族另一道也是專門用來慶祝與迎賓的珍饈「西勞(silao)」上桌了，看起根本就是生豬肉，從未嘗試過的我們遲遲未敢動作，直到有幾位勇者學員身先士卒，卻在品嚐之後大呼美味，讓原本心有疑慮的我們也動心嘗試，單吃的味道鹹到瘋掉也香到爆炸，據說是將生豬肉加入鹽巴與族內秘傳香料，醃製半年以上熟成方可食用，醃製越久據說越美味，這原理類有點似生培根，看起來是生肉但其實已經熟了，絕對是都市民眾平常沒機會接觸到的珍品。西勞單吃太鹹，這時麻糬就成功扮演調合的角色，先用細繩繞圈再拉，就可輕易切下一塊，真是太有智慧了！一口麻糬再一口西勞，兩相配真是天衣無縫，沒有太多味道的麻糬，成功稀釋西勞鹹度，令香氣與甜味更加突出，果然是珍藏美味。享用美味的麻糬西勞之後，班長們與阿嬤帶著大家圍成圓圈唱歌跳舞。不熟悉舞步的一群人，前後撞來撞去，不時笑成一團，氣氛好歡樂。這時某位村民又跑進來搗蛋，到處找人勸酒，嚇得大家東躲西藏，呵呵～原民青年也加入帶動唱行列。歌曲旋律聽來超有趣，但舞蹈的難度又更高了，大家跟得亂七八糟、雞飛狗跳，哈哈～一陣歡樂唱歌跳舞之後，各組帶開回到農家稍事休息，我們這組也趁機湊在一起談天說地，彼此熟悉熟悉，學員們個個博學多聞，真是令人佩服得五體投地阿！蔡班長夫婦為組員們準備一桌豐盛晚餐，有炒野菜、超大尾紅燒魚（據說是親戚當天上午海釣來的呦～）、生魚片、滷筍絲、溪魚蟹湯與麵包樹果湯，還有主食「杜崙」，是用蒸籠將糯米蒸熟，可以捏成飯糰，也可以倒入臼中搗成糕狀，直接用手抓著吃更涮嘴喔！享用晚餐同時來張大合照吧！一邊用餐一邊聊天，聽聽蔡班長分享我們不知道的原住民生活，講述古早的故事與傳說，都超有趣的啦！晚餐後，本組幾個人相約到處走走逛逛，感受原民部落特殊氛圍，走著走著來到一間門口掛有原民服飾的小店前。仔細一看居然有再賣剉冰，我們當然不願錯過，馬上呼叫老闆娘。非常傳統的古早味黑糖剉冰，加些簡單的配料就超美味。人手一碗黑糖剉冰，清涼又消暑。巧遇住在這間農家的其他學員們，正從後院採了幾顆火龍果，超大方拿來跟我們分享，好吃得不得了呢！之前聽說某組的學員們，跟著班長們去抓打獵青蛙，不久之後帶著滿滿的戰利品回來，很快就被煮成一鍋超補有青蛙、螃蟹、蝦子與溪魚的綜合湯品。大夥都被邀集來這，準備享用充滿原野風味的宵夜大餐。應該沒幾個人看過青蛙完全沒有處理，直接整隻下去煮的吧！據說皮的部位富有膠原蛋白，對女孩的皮膚很好，還有蛙腿對於雙腳筋骨損傷有特別療效喔！本人生性膽小，一下子不適應吃整隻青蛙，僅敢挑蛙腿的部位食用，不像小魚真是天不怕地不怕！原野風味宵夜享用完畢之後，時間也很晚了，大夥步行回農家休息，途中驚見晚上才會盛開的火龍果花，好漂亮喔！要趕緊回去洗澡睡覺了，明天還有更多挑戰要面對呢！（未完待續～）有興趣的朋友一起來加入臺東地區特色農村體驗活動Facebook粉絲團吧！若要參加相關行程，直接電洽「永福社區」的邱總幹事。 2012/9/13-2012/9/14「電光農村」體驗活動歡迎大家踴躍報名！！聯絡窗口：臺東縣長濱鄉永福社區發展協會總幹事邱翠霞小姐0917325423 -- 兩天捕魚、五天曬網－漁夫週誌 http://www.wretch.cc/blog/fencertw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.224.129