[遊記] 台東農村深度體驗之旅 Day2(上)

看板travel (旅遊板)作者fencertw (fencer)時間13年前 (2012/09/08 22:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/853204 話說前一晚，吃完宵夜之後回農家睡覺，不曉得是不是太累了，居然將手機鬧鐘的時間設錯，加上睡太熟一覺到天亮，等小組長敲門呼喚時已經六點多，但集合時間可是五點半呢，天阿！我們已經遲到了，驚慌從床上跳起，梳洗一番趕緊衝到集合地點「永福社區有機示範農場」。遠遠望去，其他組的學員們都已經在農場上幹活，我們竟然不小心睡過頭，真是羞愧得無地自容阿！走近一看，學員們都拿著鋤頭，在班長們指導之下掘地翻土，原來目前菜園正值休耕期，因此我們的工作是施肥養土，小魚一直以為有機會可以播種，如此看來只能等下次了，呵呵～看學員們掘土掘得揮汗如雨，已經遲到的我們豈敢只待在一旁看戲，趕緊叫小魚也加入工作行列。看小魚手無縛雞之力，掘了半天也不見深度，我只好親身跳下去示範一下，何謂真正的掘地翻土。將農場依班長指示掘出兩條溝之後，一台裝滿有機堆肥的農車駛了過來，學員們努力將堆肥施灑至土溝中。再來將泥土覆蓋上去就大功告成了！這樣農場體驗就結束了嗎？不不不，看班長與幾位學員還繼續再將堆肥剷上農車，生平第一次看到這麼多的有機堆肥，原以為會像某種東西臭得要命，但實際上氣味並不會太難聞，且翻開的堆肥時還冒著陣陣白煙，據說是發酵作用產生熱能，真是太神奇了！為了即將運來的堆肥，大夥只得認命再掘出一條土溝吧！果然本人屬於嬌貴體質，非常不適合粗重工作，此時雙手突然冒出水泡，是該休息一下了！完成第三條溝，終於得到休息幾分鐘的指令，學員扛著昨天才看過的傳統竹水筒，到處為我們倒水解渴。辛勞工作之後，即使是白開水喝起來都特別都甜美呢！休憩一會之後，大夥繼續執行施肥步驟，將車上的堆肥均勻灑入土溝中。此時回頭一看，數位女性同胞禁不起一大早如此折騰，已經紛紛趴睡不起了，如此更加深刻體會到，農夫們平常工作有多麼辛勞阿！突然有學員發現兩條肥滋滋的大白蟲，還馬上現場解說這是鍬形蟲或獨角仙的幼蟲，一般不太容易辨識，最簡單的方是就是等他們長大啦！據說牠們現在身價不斐，但我還是不想在家裡養蟲，唉唉～最後幾位學員分別體驗開農具車，將預定最後一車的堆肥施灑完畢之後，這趟的辛苦的農場體驗終於完成啦！辛苦的農場掘土施肥的體驗之後，回農家吃早餐之前，班長領著我們從捷徑小道，往村民目前栽種有機蔬果的園區逛逛。回頭俯瞰剛剛還在努力掘土施肥的農場，遠方就是湛藍的太平洋，多麼令人心曠神怡的鄉村景致阿！鑽出小徑在另一旁迎接我們的是這隻威風凜凜的公羊，班長說牠很兇不要靠近。突然班長進鑽進樹叢中，拉出一條長藤砍了下來，並且開始將皮削掉，大家好奇圍著拍照議論紛紛，這時不知哪位見識淵博的學員解釋說，這叫「藤心」是非常好的食補藥材，例如媽媽懷孕生胎，若有奶水不足的情況，只要將「藤心」搭配排骨一起熬煮食用，保證奶水將變得充足，聽起來超厲害的啦！削出來的白色「藤心」，吃起來口感有點像筍子脆脆的，剛入口有一陣苦為充滿口腔，不久之後一股回甘滋味很奇妙。大家紛紛嚐試生吃「藤心」之後，繼續沿著產業小道迴轉村內。沿途經過班長的農寮，整頓得挺不錯的嘛！在優秀學員指引之下，一路上驚喜見識多種果樹，諸如柚子、龍眼、波羅蜜與佛手果，有些已經成熟可以直接摘下品嚐，大夥都吃得很開心呢！更特別的還有相當罕見的林投果、半天筍、山苦瓜與無花果，這趟旅行真是令人大開眼界阿！目前正值毛柿成熟季節，這珠社區內最年長的果樹結實纍纍，村民隨時想吃都可以任意摘取，真是太令人羨慕了啦！突然小魚發現火龍果花蕊中有蜜蜂正在採集蜜，這難得的畫面在都市裡根本不可能看見的。後山台東好山好水，美麗的山巒景致，常常令我駐足欣賞，流連往返呢！回到社區內，經過這間「創梅編織坊」，班長說我們中午就是在這邊集合，親身體驗如何 DIY料理有機風味餐，聽起來似乎有點玄機喔！我們的傳統風味早餐，不知多久沒吃白粥配小菜了，盡是滿滿的回憶，最特別的「西勞」也沒有缺席呢！吃完早餐，女仕們紛紛感到體力不支，各自尋覓位置休息去，留下我們幾個大男生在庭院中聊天，不知何時班長突然拿出一株「莎草」，正當我還滿頭霧水時，學識淵博的江學員解說，這種草可以用來編成草席，也可以做成類似蓑衣的農具，用來遮陽使用。用嘴巴解說不容易明白，婆婆直接拿出編制草席的工具，讓我們開開眼界，用石頭綁線加強固定，也藉著重量拉緊每根莎草，依照固定程序，反覆將石頭擺過來、繞過去，草席將慢慢成形，這方法感覺很辛苦但真得很聰明呢！說到類似蓑衣的防曬農具，馬上就請小組長來示範，是不是很好用阿！學員覺得小組長示範不夠到位，繼續要求江學員下草地去表演，是不是更加傳神阿！哈哈～這時其他幾組的女學員路過，也被要求親身體驗一下，請注意穿著這身工作時，要記得單膝跪地，因為雙腳跪地就會很像孝女在..... 所有裝備都戴上，怎麼感覺特別有喜感呢！好啦～大家別再搞笑了，趕緊親手體驗如何編制草席吧！等會就要集合分配午餐的準備工作。（未完待續～）有興趣的朋友一起來加入臺東地區特色農村體驗活動Facebook粉絲團吧！若要參加相關行程，直接電洽「永福社區」的邱總幹事。 2012/9/13-2012/9/14「電光農村」體驗活動歡迎大家踴躍報名！詳請請參考：臺東地區特色農村體驗活動Facebook粉絲團聯絡窗口：臺東縣長濱鄉永福社區發展協會總幹事邱翠霞小姐0917325423 -- 兩天捕魚、五天曬網－漁夫週誌 http://www.wretch.cc/blog/fencertw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.224.129