[遊記]台中范特喜七號店甜點森林〕七小店七夢想

看板travel (旅遊板)作者a535172306 (Livia)時間13年前 (2012/11/29 18:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整好看好玩圖文版： http://www.wretch.cc/blog/a80240a/25941897 走過半世紀歲月的老舊房屋，在經過范特喜的設計與改造後搖身一變，成了一座承載了七間甜點店、七個夢想的甜點森林… 以森林為主題、貪吃的小松鼠為主角，明亮活潑、簡潔可愛的設計讓五十歲的老房子換上了嶄新的面貌，搖身一變成了一座包含了七間小甜點店的夢幻范特喜七號店甜點森林。２０１２年８月時在台中誕生，馬上就吸引了不計其數的甜品饕客前來朝聖，喜愛甜點的旅人、女孩快跟著小米來嚐鮮吧！好似日本自由之丘的甜點森林般，在同一棟造型建築物中容納了好幾間小店，形成一個可愛小巧的甜點聚落，而這樣一方面保存老屋、一方面提供微型店家創業機會的甜點森林，正是范特喜微創公司一手打造而成，他們致力於將台中的老房子改頭換面，融合歷史與現代創造出展新的契機，不但帶動週邊店家經濟，更讓一間間老房子有了延續生命的意義！范特喜七號店，剛好就是由七間小巧甜點店家所組成，一樓有： Pause Bonheur甜點實驗室、夏緻荔枝甜品、 Bianca 比兒可義大利冰淇淋、傘甘甜點工坊，二樓有： Danny's banana香蕉創意甜品、SHOKOLAD俄羅斯巧克力、 Wilson's English Afternoon Tea 英式下午茶，喜歡品嘗甜點的旅人可以來甜點森林挖寶囉！夏緻荔枝甜品老闆阿德是個從小在荔枝樹下長大的孩子，將玫瑰與荔枝兩種天然的食材融和，濃郁又多層次的香氣，摻在法式馬卡龍、中式鳳梨酥中，又是另一種截然不同的誘人風味！馬卡龍算頗大一顆，嚐起來有種濃郁香甜的荔枝香氣，豐富的層次，非常特別的味道！ Pause Bonheur甜點實驗室鵝黃色溫暖色調設計的小巧店面，甜點實驗室室長對法式甜品情有獨鍾，於是在經過許多失敗和嘗試後，終於誕生了這間甜點實驗室！來到甜點實驗室，你可以看到多元口味的法式奶酪、精緻如藝術品的水果塔、紮實的蛋糕和滑嫩順口的焦糖布丁！店內光是手工奶酪就有六種口味，分別是蔓越莓奶酪、桂圓枸杞奶酪、黃金南瓜奶酪、抹茶紅豆奶酪、蜜釀芒果奶酪、芝麻果仁奶酪，純天然的手工奶酪，香味濃郁，難怪是店內超人氣甜點！此外還有綿密香濃的磅蛋糕，分別是香蕉可可、香草乳酪和什錦水果！ Bianca 比兒可義大利冰淇淋淡藍色與白色的雅緻裝潢，透明櫃內陳列了多種口味冰淇淋，比較熱門的像是牛奶加上巧克力脆片的瑞雪巧克力、帶有濃濃酒香的威士忌巧克力、多層次口味的酒釀櫻桃等，都是不錯的選擇喔！傘甘甜點工坊傘甘甜點工坊在南投竹山頗負盛名，近日在台中開了新的分店自然吸引不少人前來朝聖，三月時曾以百香果巧克力獲得２０１２台灣蛋糕技藝競賽蛋糕捲組季軍！吃起來香濃紮實，一點也不甜膩！嚐完了一樓的美味，快跟著小米到二樓瞧瞧～ Danny's banana香蕉創意甜品推出了各種口味的奶昔，多元豐富的選擇讓人看得眼花撩亂，據老闆所說現在正在研發熱的奶昔！真是讓人期待～此外還有可愛各種不同口味的冰凍香蕉，小米超喜歡的～看起來小巧玲瓏，更有著在別的地方吃不到的特殊口感呢！ SHOKOLAD俄羅斯巧克力相信嗎？不用大費周章坐飛機出國，在台灣就可以品嚐到最道地的俄國巧克力！１８０４年就創立的百年經典巧克力，不但廣受民間歡迎，還是沙皇欽點的御用甜品，現在更成了俄羅斯最具代表性的巧克力品牌呢！ Wilson's English Afternoon Tea 英式下午茶英式鄉村的別致裝潢風格，讓人彷彿踏進了小英國，且店內許多英式擺設都是特別從英國運送過來，老闆絕對道地的用心，在此展露無遺！英式下午茶店，當然少不了英式三層下午茶囉！布朗尼、三明治、司康、杯子蛋糕、英式餅乾等，在甜點森林和好姊妹們分享這樣豐盛的下午茶，是何等的悠閒自在阿？！陪伴台中市民們走過半世紀的歲月，小小一間老房子在改造後有了嶄新的風貌，范特喜七號店--甜點森林，繼續隨著台中旅人迎接下一個世紀… 〔范特喜七號店甜點森林。台中〕地址：台中市向上北路１３６號營業時間：１２：００～２１：３０ -- §〃外拍Model 小米寫意輕旅行〃§ http://www.wretch.cc/blog/a80240a 每漾一次微笑，都是感動; 每按一下快門，都是刻錄... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.79.54