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討論串[請益] 請推薦不錯的橄欖油或葡萄子油
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[請益] 請推薦不錯的橄欖油或葡萄子油
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者lyf99 (風)時間17年前 (2008/05/13 20:45), 編輯資訊
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今天去有機廚房和菜根香看過. 只要掛有冷壓處理的油品都要350元以上. 跟賣場賣的一般品牌，如得意的一天...等仍有一段價差. 想問問前輩們的食用經驗？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.64.255.198.
#2
Re: [請益] 請推薦不錯的橄欖油或葡萄子油
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kc94569456 (kc)時間17年前 (2008/05/14 18:36), 編輯資訊
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橄欖油 最好是 低溫第一道冷壓. 如何判斷橄欖油的好壞. 只要將橄欖油放入冰箱，會出現白色的雜質，表示真的是低壓冷壓. 常溫下又回復清澈. 如果放到冰箱中橄欖油還是清澈，那表示該橄欖油經過精製過. 少了許多營養，. 說不定加了不該加的東西. 之前 post 過了. 不是冷壓就是好油喔!必需是第一道冷
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