Re: [請益] 請推薦不錯的橄欖油或葡萄子油
※ 引述《lyf99 (風)》之銘言：
: 今天去有機廚房和菜根香看過
: 只要掛有冷壓處理的油品都要350元以上
: 跟賣場賣的一般品牌，如得意的一天...等仍有一段價差
: 想問問前輩們的食用經驗？
橄欖油 最好是 低溫第一道冷壓
如何判斷橄欖油的好壞
只要將橄欖油放入冰箱，會出現白色的雜質，表示真的是低壓冷壓
常溫下又回復清澈
如果放到冰箱中橄欖油還是清澈，那表示該橄欖油經過精製過
少了許多營養，
說不定加了不該加的東西
之前 post 過了
不是冷壓就是好油喔!必需是第一道冷壓喔!
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