[新聞] 飛機餐垃圾食物夯空中新金雞

看板Aviation (航空板)作者ndr (夢想的彈簧床)時間14年前 (2011/08/17 05:27)推噓5(5推 0噓 8→)

留言13則, 7人參與討論串1/1

http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR2/6531137.shtml 【經濟日報╱編譯賴美君／綜合外電】 2011.08.17 04:21 am 機上餐點已成為美國航空業者的財源之一，業者紛紛提供多樣化的健康餐點選擇，不過乘客似乎仍偏愛漢堡與高熱量食物。阿拉斯加航空（Alaska Airlines）提供多樣化的健康餐點菜單，包括蔬食與無麩質餐點、雞肉蔬菜餐與「聰明心野餐盒」，但銷售最好的卻是0.25磅重的再加熱起士漢堡。許多航空業者都有類似經驗：提供健康食品與生鮮沙拉，卻發現乘客仍喜歡高鹽與碳水化合物。為了吸引旅客購買機上餐點，業者只好推出盛滿垃圾食品的點心盒，所含的卡路里比基本餐還高。聯合航空（United Airlines）曾推出「活力有機」點心盒，強調高蛋白、低脂與有機食物，最後卻被迫把上千盒滯銷的餐盒捐給食物銀行，並把它從菜單剔除。聯合航空與大陸航空（Continental）最熱銷的餐點是553卡的開胃小點（Tapas）點心盒，售價8.49美元，內含九種食物，包括三種餅乾，橄欖、鷹嘴豆泥沾醬（hummus）、起司醬，杏仁與糖果。自2001年911事件衝擊航空業以來，業者大多停止供應國內線的客艙免費餐點。飢腸轆轆的乘客提供了新的賺錢機會，業者努力順應乘客口味，也不斷改良各種付費食品計畫。航空業者雖然未透露機上餐點的銷售結果，都指出付費餐點已是賺錢事業。業者加碼提供新鮮餐點，也有愈來愈多乘客願意掏錢，由於餐點銷售扶搖直上，飛行兩小時的班機也開始加賣餐點。旅遊顧問公司PhoCusWright的調查發現，22%的旅客會在機場或機艙購買食物。有些航空業者力推更健康的餐點，例如阿拉斯加航空已不再果汁裡添加高果糖玉米糖漿，也有飛機餐獲得食物專家好評，如達美航空（Delta）的早餐，低脂希臘優格加上什錦果麥棒只要3.5美元。不過達美航空也提供太妃焦糖爆米花（售價2美元）與酸奶洋蔥口味薯片，給無聊的乘客解饞。一份薯片熱量約為375卡，但這類方便零嘴受到困在機艙的旅客熱烈歡迎。 -- 九/十月原油期貨價(美金每桶.每桶約159公升,46%可提煉為汽油) 8/4 8/5 8/8 8/9 8/10 8/11 8/12 8/15 8/16 紐約 86.63 86.88 81.31 79.30 82.89 85.72 85.38 87.88 86.65 英國 107.42 107.25 104.09 103.15 105.64 108.02 107.94 108.10 109.48 安曼 102.20 104.15 98.30 97.15 100.82 103.88 102.19 103.24 104.17 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 172.130.15.57

[新聞] 飛機餐垃圾食物夯 空中新金雞

[新聞] 飛機餐垃圾食物夯空中新金雞