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[心得] Flying Food

看板Aviation (航空板)作者 (空中下女)時間14年前 (2012/03/19 20:06), 編輯推噓27(27推 0噓 15→)
留言42則, 28人參與, 最新討論串1/1
那些會飛的食物們。 加入華航的時候，就參觀過華膳，每個人都說飛機餐不好吃， 其實，剛做好的飛機餐最好吃了。 但經過急速冷凍再加熱，的確就不是那麼好吃了。 今天下午，我去參觀了gategourmet， 從頭到尾把所有的飛機餐製作流程又重新溫習了一次， 唯一不同的事我現在不是小空姐了，而是大齡女青年代表，到航食去談協議。 桌上一字排開各家頭等艙餐食，我挑精揀肥預約試餐時間， 雖然說上海的空廚不比東京， 但這樣的體驗還是非常特別的。 最開心的時間其實不是參觀廚房，而是參觀倉儲， 看著阿聯酋那一堆排排站的小瓶酒，心裡暗暗決定我們也要! 對食物的熱情是一輩子都不會減的， 讓一個金牛座又熱愛美食的女人擔任這樣的工作， 我想敝公司跟我本人都感到一種天作之合的快樂。 意外發現，原來各家航空公司的酒都是自己去採購的， 沒有人真的透過航食去買，而各家的餐車餐箱也各有差異， LH/BA/EK每一家多少都可以看得出差異， 說不上來，但就算是它們的餐車跟餐箱都好像散發出了一股類似民族性的氣味， 可能是因為裡面裝的菜色也各有特色吧。 這就是航空業有趣的地方， 從一些制式化的事情去發現他的差異化，原來文化民族飲食習慣， 是絕對不會飛行或是航空器就被標準化， 人類就這這麼的同中求異，也這麼的異中求同。 傍晚踏出航食公司，拿著一大疊的菜單，漫步在傍晚意外出現的夕陽下， 我愛我的工作，我覺得我幸福的無以復加。 -- 我只能這樣讓你走，流淚也要讓你走，多麼不捨也要讓你走，唯有讓你這樣走了， 才能完成某種事情，才能從這長長久久無止無盡的悲哀之河中流出。 看著你愈來愈模糊的背影，即將消失在我的視線，我流著淚，努力記住你最後的樣子， 這或許是整個宇宙裡，我們最後的一點關聯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.168.215.202
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推推推！！
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P姊妳越來越能昇華到另外一個境界了！加油！
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推!!!
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推
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P姐的空間越來越寬廣了~~~
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經過這一吃～P妹你吃得越來越寬廣了.......(逃)
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推:D
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P姊其實是愛吃吧... (誤)
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推!!!
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快點把飛機餐升華吧！
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推P妹！（無誤）
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好文推!
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推
03/19 22:30, , 12F
飛機餐好吃跟難吃真的差很多，KLM的AMS-BKK那段好恐怖
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推
03/19 23:46, , 13F
推！！
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03/20 00:11, , 14F
P姊好文有看必推!!
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推!!!
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BR的TPE－HKG早餐讓我印象深刻...0rz
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樓上h大:敢問是燒賣米粉?
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推
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推yorker大 而且有每況愈下的趨勢...
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不知道P姐在工作時能否拍照，來個圖文並茂不知如何
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可以出書啦XD
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其實有拍...但...覺得好像不好波出來
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好幸福唷>///<
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這就好像Delta最近在美國廣告主打的概念:每家航空公司的飛
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機都一樣，那麼造成差異的就是軟體的人了。個人認為這是很
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好的廣告主軸，可惜......Delta來說這話說服力不足......
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ab大我有三年沒搭KLM了，比三年前還糟是"噴"嗎？
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三年前像是滯銷的超市微波電視餐直接推上飛機餵客人吃
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之前搭KLM都一定要在AMS機場吃的超飽才上飛機
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推
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有機會歡迎來參觀飛機加油...:)
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飛機加油有開放參觀的嗎?
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回ilovebingoo大 我沒有勇氣再吃下去，所以根本不想記住
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03/21 00:01, , 32F
好像是麵條類...那是我第一次搭BR 不然一定選CI 或 CX
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少了一句 是朋友對BR情有獨鍾才一起搭XD
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我搭的CX的TPE-HKG 只有三明治 QQ
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花航的TPE-AMS素食（西式蛋奶）只要中停BKK後餐點就會
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很難吃，C艙Y艙皆然。AMS出發西式素食超好吃！然後每
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次BKK都會上一款叫做Dutchie的優格，每次吃到就知到
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是回到低地國的真實人生，台灣好像是場美夢
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花航和綠地球我覺得是在比難吃，寧可吃水果餐...
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樓上b大你如果吃過歐美系飛機餐就不會嫌棄花航跟邪惡了
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這倒是蠻中肯的，比上不足比下有餘???
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03/22 11:38, , 42F
CI還不差，BR是真的難吃
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