Re: [推薦] 連鎖咖啡店小小心得

看板Barista (連鎖咖啡)作者zoxup (思深季)時間20年前 (2004/06/30 15:39)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ 引述《queenie63 (queenie63)》之銘言： : 羅多倫 ----- : 羅多倫的冰皇家奶茶真的是超正點的 : 調配剛剛好的紅茶蜜加上不甜膩的鮮奶油 : 淡淡的奶油香配紅茶真的很讚!! : 一定要用吸管在紅茶跟奶油的交界小口的品嘗呀沒錯!! 我高中時第一次喝到他們的冰奶茶大為驚艷，為此有很長一段時間窩羅多倫K書。 : 它的有一個A號的潛艇堡(不記載叫什麼名了) : 是夾著兩片肉片(一個好像是培根) : 很特別的是有一片是用燻烤的略生的很好吃 : 每次看到羅多倫一定會停下來去買一杯冰皇家 : 總覺得看到它要份外珍惜才是(分店很少) : 但它的蛋糕老實說很不精緻也不漂亮 : 不過聽說羅多倫的很多東西都是統一從日本進口的 : 和日本的羅多倫一樣而且他們的制服很可愛耶 : 橄欖樹 ----- : 提到羅多倫附帶一提它的相關企業專賣義大利麵和批薩的橄欖樹 : 義大利麵都好Q好Q喔推薦奶油蘑菇雞肉義大利麵超香 : 香到都捨不得加一點點Tabasco破壞它的味道.. : 算是平價又物超所值! : 怡客 ----- : 雖然是咖啡店但點選其他飲料絕對會比點一杯咖啡來的物超所值 : 柚香杏桃冰沙→用的似乎和羅多倫是一樣的鮮奶油 : 點綴在充滿桃子香味的西柚冰沙上 : 一開始我很難想像那是什麼口味但真的超match! 飲料中的西柚類杏桃類和抹茶類，都讓人覺得物超所值。 : 下午茶的義式烤飯團也實在是說不出的一個平價的美味 : 不推薦草莓霜奶酪冰淇淋很普通 : 而且它們的蛋糕種類變化不大之前吃完它們家蛋糕很傷心.. : 不過芒果口味的那個蛋糕很香不甜好吃! : 搭配下午茶的方式非常划算 : 選一個蛋糕套餐99元任選一塊蛋糕加任選一杯飲料(冰沙約NT80也可!) 這樣的套餐價格是真的很划算，尤其是一塊60上下的蛋糕配上80左右的壺泡茶類，吃完蛋糕還可以把茶拿去回沖，想想是真的很划得來。附帶一提，怡客的蛋糕是向柏諾餐坊進的。柏諾餐坊的蛋糕在台北市許多咖啡廳(包含連鎖與非連鎖)都可以看到，意思是這種蛋糕是大量生產的精品，在同一家店，一次配進來的種類也會維持很長一段時間，所以老實講.... 像這樣表現中規中矩卻又"不怕你不在"的蛋糕... 關於"滿足一個小小的夢想"的作用可能很薄弱了... : 丹堤 ----- : 丹堤的冰桔茶很好喝喔那個柚桔醬是韓國的口味很好 : 吃過很多不同牌子的柚桔醬就屬丹堤和U-K coffee的最棒 : 上面看到有人對丹堤咖啡奶泡製作的誤解 : 事實上丹堤也是用冰鮮奶現場製作的喔 : 奶泡的粗細不是取決於店家而是幫你煮那杯咖啡的人.. : 至於丹堤的蛋糕下午茶蛋糕基本上種類很多而且幾乎都很好吃 : 蛋糕的樣子也都很吸引人不過一個套餐99元卻只附50元飲料 : 法式乳酪塔奶蛋布里歐原味起士蛋糕..都好好吃喔 : 連新的菠蘿都好好吃裡面有嘛糬餡不甜很好吃不過我個人覺得丹堤蛋糕櫃的表現，在不同門市的水準略有差異，在賣相上的維護尤其明顯，新鮮度次之。 : 不過它的紅茶比較澀冰奶茶也只是附給你奶油球 : 沒辦法蓋過紅茶的澀味但對不喝甜的人來說 : 丹堤的很多飲料都是不主動加糖的喔 : Starbucks ----- : 其實對星巴克的印象一直不是很好 : 喝咖啡我個人比較主觀的認為有兩個重點 : 一個是喝"好"咖啡一個是想要擁有一個喝咖啡的好環境 : 就第一點來說怡客和丹堤當然是比較不行 : 星巴克也因為它的價格取向和十分大眾化所以還算可以 : 可是我不解的是它哄抬物價感覺好像在賣場牌(個人意見) 上面兩句... 價格取向/大眾化/哄抬物價 .... 看來有些矛盾.... 不知道是否可以說得詳細點? : 第二點的環境其實現在像丹堤怡客的服務態度和環境都不輸給它們耶 : 裝潢不論光是工讀生的服務就差很多 : 曾經在星巴克吃過一次法式三明治早餐 ..乾澀我想....東西好不好吃和環境和服務應該是分開來的吧... : 當場不解自己花一百元吃早餐有什麼意義 : 結果花了幾十元在丹堤吃到的法式早餐 : 不是頂級但覺得就相當的值得啊啊啊.. 關於星巴克這一段... 我遇過很糟糕的丹堤以及怡客的服務人員，也愈過讓人很舒服的星巴克夥伴。我吃過丹堤以及怡客很糟糕的食物，也在星八克吃過很令人激賞的蛋糕。同樣地，我碰過很親切熱心的丹堤或怡客服務人員，也有星巴克夥伴讓我覺得機車的。單堤和怡客的某些餐點是我會去向朋友推薦的，至於星巴克的某些東西真不知在貴個什麼鬼? 我想這是連鎖店的通病--- 不管是人或物上的"品" "質"或"值"上的不穩。因此，在單次的消費經驗中，享用到的是什麼餐點飲料，以及，感受到的服務是偶發還是概況等等，或許在討論連鎖店時是更必須要被留意到的....? : 西雅圖 ----- : 聽過幾個在星巴克也在西雅圖打過工的朋友的比較 : 聽說西雅圖的咖啡豆不錯 : 每次的消費也都讓我很滿意培果很好吃 : 不過卻發現一個不爭的事實 : 它的法式三明治和丹堤是同一家的 : 不過相同的大小卻差了一倍價讓我有點傷心 /_\ 以下是個人意見--- 西雅圖的咖啡標榜走重烘培路線，但是卻把咖啡的滋味弄得很尖銳也很粗魯... (今年初即在天母的西雅圖喝到讓我差點噴出來的espresso...) 在加入牛奶鮮奶油或糖漿等等之後，可能可以截長補短，移魂還屍，但若以黑咖啡或濃縮等等原味立現的品項來看，那還真是一點也吞不下去的嚇人.... (以下恕刪) 真鍋和UK我都沒啥經驗，就略過啦。 -- 只能輕輕地1;35m..... ... .. . . .. .... .... . 呼吸你給我的遠距幸福 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.65.184 ※ 編輯: zoxup 來自: 219.84.65.184 (06/30 08:26)