Re: [心得] 台中文心伊是站

看板Barista (連鎖咖啡)作者meow09 (悲傷喵9號)時間20年前 (2004/11/23 22:56)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ 引述《ciaboy (對著幹)》之銘言： : ※ 引述《unreachable (12)》之銘言： : : 沒想到店變小風格才跑得出來真可悲 : 這樣說似乎有點奇怪 : 以前台中文心路甘肅路口那家兩層樓式的 : 不也挺有風格嗎 : 伊是內部裝潢改革的速度是沒有x提快 : 也不若x巴克那樣有什麼四大元素 : 但是新開的店有新的風格不是好事嗎 : 怎麼說可悲? : 風格轉換從大店變小店就是可悲? : 身為員工之前我也波文狂轟爛炸公司高層 : 但是看到改善也不應該吝於鼓勵 : 雖然該改的地方永遠比已經改的多 = =" : 但至少有看到在變了 : 新的溫州店(拜偷可以改回台大店嗎= =)雖然不知道長什麼樣子 : 但是請了外面的設計師幫忙設計不再固守老套的裝潢 : 這樣的努力已經是很不錯的了 : 如果有什麼建議批評直說無妨(以公司的"高速資訊流動"很快就會有反應的) : 只是可悲可悲的陳述大家很難理解你究竟想說什麼有什麼想法有什麼好的建議你好.. 我是文心伊是站的pt 關於這邊的風格不風格那也不重要了這邊原是以前台中區經理的店原是和隔壁(施工處)是相通的(現在是用木板隔間) 因為前區經理原是打算將全部皆做成他所投資的傢俱設計公司又因為舊店的租約談不攏(要求降租一事..) 總不能台中區伊是咖啡因此銷聲匿跡吧!? 因此才拜託前區經理分一塊地讓給伊是咖啡作伊是站(好吧..說成伊是攤也行..) 當然.. 至於裝潢? 公司有盡到力的... 就是那三盞香菇燈還有已經開始均裂的木板隔牆吧... 其他的包括那張油畫像都是原本就有的裝潢甚至..連洗手間都得跑去大樓的地下樓的公用廁所我們已經接到非常多老客人同樣這樣的訊息 "怎突然改成這麼小的伊是站模式!!" 面對客人如此的驚嘆聲我們與店長也無可奈何我們得說實話台中區真的是被忽略了也許總公司認為只要台中有點就不會愧對對伊是咖啡擁護愛戴者我想是錯的吧!! 我們已經流失掉大部分的客人了真的... 不得已的情況下希望不要怪罪於我們我們也盡善盡美的將舊文心店的服務原封不動的搬過來也許哪天你走累了來這邊帶杯咖啡也不錯啊!! 你說是吧... 因為人力的關係因此平常時我們都是一人當班的所以若平常時刻發現我們人不在或是鐵門拉下請稍等一下也許是我們去去洗手間馬上就回來不便之處請多包涵原諒... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.204.18.136 ※ 編輯: meow09 來自: 203.204.18.136 (11/23 23:16)