Re: [抱怨] 羅多倫咖啡店
(原文 讓我回想到過去的例子)
我自己在咖啡廳(非連鎖)打工的經驗
有時候少數食材 批的份量不足 (比如一天賣三明治30份 結果那天突然賣50份)
最後東西快沒有的時候 可能我們工讀生自己就知道要減量(偷工減料'少放點菜或蛋)
如果到下午都來不及補上 兩個做法 1.不賣了
2.使用替代的食材
(問客人蘋果三明治可以嗎?用蘋果代替生菜)
3.工讀生飛奔頂好超商 應急
藉此 我能想像 有時少一樣配菜 或是少一樣食材
可能老闆摸摸鼻子說 那還是'出餐吧'
那我們工讀也只能照做
當然身為消費者的聽到這一段 應該會很不爽吧
東西搭配不齊全 也敢賣
但站在員工的角度看一家店 '進貨'真的是很大的一個學問
而且常常碰到有一個商品 突然點餐率超高
(大家都要起司蛋糕-馬上追加 但隔天卻消不掉 大家都要榛果奶茶-壺不夠)
讓客人點了落空 影響店供餐的形象 但客源固定的小店 也不能沒事亂進一大堆貨
(會壞'也沒地方放)
話在說回來一家店 真的很多突發的狀況
建議消費者如果東西不滿意 要大方說出來
說不定店長自知招待不周 馬上多送一杯熱咖啡或冰拿鐵+折扣卷 都是沒問題的!
※ 引述《kitty000 (kitty)》之銘言：
: 話說我都習慣到羅多倫點早餐(套餐)
: 而每家分店均會附一顆水煮蛋
: 今天往汀州店(公館)居然沒附
: 但價格卻沒有少
: 難到各家分店點套餐還不一樣嗎
: 還是我進了黑店呢
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