百視達搶進平價咖啡商機

看板Barista (連鎖咖啡)作者filmwalker (外面的世界)時間17年前 (2008/11/08 21:49)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Video 看板] 百視達搶進平價咖啡商機帶動營收增2成 3年內衝100家 2008年11月08日蘋果日報【張嘉伶╱台北報導】平價咖啡在不景氣中逆勢成長，統一超（2912）、麥當勞都積極擴大市佔率，中保併購 DVD出租龍頭百視達後，目前計劃將134家門市改裝成現煮咖啡和漢堡點心的複合店，讓租片的消費者也可順便買熱食，以最低20元咖啡吸客，除提升店面坪效，還要拉高2成營收，計劃3年內達到100家規模，讓平價咖啡戰更加火熱。分一杯羹平價咖啡席捲全球，從美國市場來看，同樣是20盎司的大杯咖啡，消費者在麥當勞只需付 3.31美元，星巴克卻要價4.48美元，在荷包緊縮的年代，不少消費者已改喝平價咖啡，麥當勞也積極開發出更多的特色咖啡，打算以便宜咖啡，挑戰知名連鎖店星巴克。除美國本土外，台灣的咖啡市場也同樣面臨這種現象，先有85度C迅速竄起，接著台灣星巴克代理商統一超商也加快腳步，在上千家超商設置平價咖啡機，打出City Cafe品牌，期望在35~50元的咖啡價格帶，搶下一席之地。至於速食大廠台灣麥當勞，日前也宣布全面搶攻咖啡市場，在逾300家門市中設置阿拉比卡咖啡豆的現磨咖啡，競爭超級激烈。不懼平價咖啡市場競爭激烈，現在連DVD租片龍頭百視達也想來分一杯羹。中保不懼市場競爭在被中興保全購併後，母公司中保認為，租片的消費者也有外帶飲食的需求，因此將更進一步，將百視達通路設計成有咖啡外賣及餐飲的影音複合店，這也將創全球百視達首例，希望有效提升營業額。中保經理朱漢光說：「百視達目前有134家門市，預估在採取影音商品與B'CAFE的複合式商店經營模式後，可提高百視達來店消費近2成的營收。」除提升營業額外，中保認為，此舉又能增加店面使用坪效，希望在3年內，改裝或開設新的影音餐飲複合店，店數將達 100家以上。參考復興空廚經驗對於切入咖啡餐飲市場，儘管中保主管表示，過去集團雖然沒有經營連鎖餐飲的經驗，不過好在集團內有復興空廚的餐飲經驗，加上早在1年前已開設一家Bruner餐廳，就是為了未來要開連鎖咖啡、漢堡所做的先前測試，藉此培訓人才，因此對未來發展仍相當有信心。咖啡最便宜僅20元同時據了解，目前位於北市復興南路、信義路口的百視達門市已改裝完畢，朱漢光說，最便宜的美式咖啡售價僅20元。此外，門市中還有王者天下漢堡、滿城黃金薯條、海角雞塊、魔戒洋蔥圈等，讓食品與電影名稱相互搭配，由於深具巧思，因此也吸引不少影迷跑去搶購。此外，中保昨公告10月營收，保全本業為4.98億元，年增率2.72%，月減0.4%；同時結算集團10月合併營收10.59億元，累計前10月合併營收為110.82億元，表現平平。 -- ※ 編輯: filmwalker 來自: 123.192.200.59 (11/08 21:50)