[情報] 職人精神嶄露無遺!路易莎咖啡X日本第一

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (family man)時間4年前 (2020/06/13 23:59), 編輯推噓0(000)
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https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098465228 職人精神嶄露無遺!路易莎咖啡X日本第一茶匠監製 「大臣賞冠軍茶匠」重磅出擊!黑卡獨享88折 路易莎繼2020年4月推出好評一級棒的純正日本京都宇治抹茶季後, 再度聯手史無前例三度贏得日本食品界黃金殿堂級大獎《農林水產 大臣賞》與《全國茶審技術競技大會》三屆冠軍、《京都府茶審查 技術競技大會》五屆冠軍的日本第一茶匠森田治秀,隆重推出4種 「大臣賞冠軍茶匠」系列,煎茶、焙茶、焙茶鮮奶茶、焙茶冰沙, 黑卡會員獨享88折優惠! 京都冠軍茶匠 造就完美比例 本著職人精神,路易莎唯一指定採用大臣賞冠軍茶匠所監製的京都 宇治頂級煎茶/焙茶,透過冠軍茶匠超凡的感官品味把關,精心嚴 選上等茶葉,精緻加工技術烘焙,以冠軍職人標準細細評估色澤、 氣味、風味、與韻味各層面,結合路易莎專業研發團隊,歷經克數、 溫度、比例無數地反覆測試,將日本頂級茶品特色,融合台灣消費 者喜愛之口味,推出「大臣賞冠軍茶匠焙茶/煎茶」系列。 煎茶重甘醇!回甘又鮮甜 「大臣賞冠軍茶匠煎茶」由冠軍茶匠嚴選100%一番極品茶葉混合 「有日曬和無日曬的茶葉」,結合細緻巧妙的淺蒸混深蒸手法, 將煎茶風味提升至猶如玉露等級的甘甜、豐厚口感層次、茶湯呈 清雅的鮮綠色,煎茶特有的鮮甜感徹底釋放,茶香清新內斂,回 甘生津後韻綿長。 焙茶重香氣!順口又清爽 冠軍茶匠為追求完美風味,特將茶梗和茶葉分開用不同溫度焙煎 再依比例混合,琥珀色茶湯充滿直火香氣,「大臣賞冠軍茶匠焙茶」 喝得到溫暖獨特的濃郁茶香,圓潤甘醇的甜味,尾韻順口清爽。 「大臣賞冠軍茶匠焙茶鮮奶茶」則是將焙茶葉磨成粉,高溫沖煮立馬釋 放焙茶溫和茶香,搭配香醇鮮奶,喝起來濃郁滑順,帶有沙沙口感 富有層次。「大臣賞冠軍茶匠焙茶冰沙」細緻焙茶粉加入鮮奶調和, 淡淡焙煎茶香和奶香化為綿密冰沙,清香、清爽不甜膩,沁涼又消暑。 -- I used to be an adventurer like you, then I took an arrow in the knee. 昔はお前みたいな冒険者だったんだがなぁ、膝に矢を受けてしまって。 我以前和你一樣也是個冒險家,直到我的膝蓋中了一箭。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.179.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Barista/M.1592063990.A.5DE.html
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